تبلیغات
مجله بانوان

مجله بانوان

چهارشنبه 13 شهریور 1398

چطور یک آشپز ماهر و حرفه‌ای شویم؟

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: آشپزی، موفقیت، 



چطور یک آشپز ماهر و حرفه‌ای شویم؟

آیا زمانی که نوبت به آشپزی شما می‌رسد، اطرافیان به غذایتان دهن¬کجی می‌کنند؟ آیا در آشپزخانه احساس ناامیدی می‌کنید؟ این مراحل را دنبال کنید، شاید دفعه بعد که نوبت به آشپزی شما برسد، لبخند بر لب اطرافیان‌تان بنشیند!

قسمت اول: افزایش گزینه‌های انتخابی

1. روش پخت‌وپز خود را تغییر دهید

اگر آنچه تاکنون انجام داده‌اید، باز کردن در کنسروها و بسته غذاهای آماده بوده است، زمان آن رسیده که جرئت به خرج داده، انگشتان را آغشته به مواد غذایی کرده و از ابتدا خودتان غذایتان را آماده کنید. نگران نباشید، دستورهای پخت بی‌شماری وجود دارد که به شما توضیح می‌دهند چگونه غذای خوب و خوشمزه بپزید.

2. سری به کتابخانه محل بزنید

به بخش کتب آشپزی بروید و تعدادی از کتاب‌هایی که با سلیقه غذایی شما سازگار است را قرض بگیرید. برای اینکه در همان آغاز کار دلسرد نشوید، سعی کنید دستور پخت هایی را انتخاب کنید که پیچیدگی کمتری دارند.

همچنین مطالعه کنید: دستور پخت غذاهای مختلف در چطورپدیا

  • کتب آشپزی ابتدایی برای شروع بسیار خوب هستند. در این کتاب‌ها سعی شده است در کنار دستور پخته‌ای ساده اما ضروری، اصطلاحات و تکنیک‌ها نیز توضیح داده شود. شما می‌توانید حتی از یک نمونه این کتاب‌ها چیزهای زیادی یاد بگیرید و پس از آن به سمت کتاب‌های آشپزی مورد علاقه خود بروید.
  • هنگام خواندن یک کتاب آشپزی به متن دستور پخت دقت کنید و به دنبال اصطلاحات و متدهای اساسی بگردید. همچنین توجه داشته باشید که انواع خاصی از غذاها مانند نان، گوشت، سوپ، کیک و... با بسیاری از دستورهای پخت مرتبط با این غذاها مواد اولیه مورد نیاز یکسانی دارند.

3. دستورهای پخت رایگان موجود در اینترنت را بررسی کنید

در سایت‌های مختلف اینترنتی از جمله چطورپدیا (chetorpedia.com) دستورهای پخت فراوانی وجود دارد. در اینترنت گزینه‌های زیادی پیش ¬رو خواهید داشت و نکته مهم این است، به جای اینکه تمام روز را صرف جمع کردن دستور پخت کنید، سایت مورد علاقه و منبعی که به آن اعتماد دارید را انتخاب کنید؛ پس در انتخاب خود هوشیار باشید. همچنین می‌توانید دستور پختی را پیدا کنید که دارای قسمت نظرات کاربران است؛ در این صورت می‌توانید ببینید دیگران در مورد دستورهای پخت چه می‌گویند و چه تغییراتی را پیشنهاد می‌دهند.

  • وبلاگ‌نویسان غذا را بشناسید. چراکه حتماً در بین آن‌ها کسانی هستند که ممکن است از آن‌ها خوشتان بیاید، چراکه غذاهای مورد علاقه شما را می‌پزند و در مورد آن داستان‌های جذابی را منتشر می‌کنند که ارزش خواندن را دارد. شما می‌توانید این وبلاگ‌ها را دنبال کنید، از تازه‌های آن‌ها باخبر شوید و زمانی که خودتان هم در این بازی باتجربه شدید، می‌توانید در مورد دستور پختی که آن‌ها به اشتراک گذاشته‌اند نظرات و تجربیات‌تان را در میان بگذارید.

4. برای داشتن ایده‌های بیشتر، برنامه‌های آشپزی را مشاهده کنید

این روزها برنامه‌های تلویزیونی زیادی در مورد آشپزی وجود دارد، پس پیدا کردن برنامه‌ای قابل قبول برای دیدن، نمی‌تواند کار چندان دشواری باشد. این کار می‌تواند به شما کمک کند که تکنیک‌های آشپزی را یاد بگیرید، غذاهای مورد علاقه خود را پیدا کنید و حتی انگیزه بگیرید که مهارت‌های آشپزی خود را بهبود ببخشید.

  • هشدار: برنامه‌های آشپزی می‌توانند اعتیادآور باشند. پس در اختصاص زمان خود به این‌گونه برنامه‌ها هوشیار و منطقی باشید.

5. با سایر آشپزها صحبت کنید

منبع الهام و انگیزه سایر آشپزها را از زبان خودشان بشنوید. آن‌ها را ملاقات کنید و سؤال بپرسید. این کار می‌تواند رویکردی با نشاط و اجتماعی در راستای یادگیری بیشتر در مورد آشپزی باشد.

قسمت دوم: آشپزی خود را امتحان کنید

1. صبر نکنید

همین امروز شروع کنید. مهم نیست که نتیجه کار درست از آب در¬نیاید، شما در حال یادگیری هستید و در صورت انجام کار و فکر کردن به آن بهتر و سریع‌تر یاد می‌گیرید. انتظار این را داشته باشید که اشتباه کنید و چیزهایی بپزید که مزه فوق‌العاده‌ای نداشته باشد؛ نگران این نباشید که شکل غذا چگونه است و دقت خود را بر روی مزه غذا متمرکز کنید. با این حال بعضی از افراد هرگز پا را فراتر از مزه نمی‌گذارند که البته هیچ ایرادی هم ندارد چراکه همه یک غذای خوشمزه را می‌پسندند.

  • یک توصیه: غذایی را انتخاب نکنید که مواد اولیه گران قیمتی دارد، درست کردن آن سخت است و مراحل آماده‌سازی زیادی دارد. به خودتان شانس موفقیت بدهید.

2. با مواد اولیه ارزان قیمت شروع کنید

در این صورت اشتباهاتتان گران تمام نمی‌شود و می‌توانید کار را تکرار کنید تا زمانی که آن را درست انجام دهید و همچنین می‌توانید هنگام آشپزی از کار لذت ببرید.

3. برای مواد اولیه ارزان قیمت، دستور پخت ساده انتخاب کنید

در این صورت خسته و درمانده نخواهید شد و زمان زیادی را در مقابل اجاقی داغ و یا یک کاسه پر از مواد مخلوط شده نخواهید گذراند.

4. به خواندن و کسب تجربه بیشتر در آشپزی ادامه دهید

غذای خود را بچشید و آنگاه سعی کنید که مزه‌اش را بهتر کنید. یک آشپز خوب با اندکی چشیدن غذا می‌تواند دریابد که چه چیز می‌تواند مزه غذا را بهتر کند و این ویژگی فقط با تجربه و تصمیمات غریزی به دست می‌آید. نکته‌ای که دریافتن آن به سود شما تمام می‌شود، این است که شما همین که اقدام به کار آشپزی کرده‌اید، بدان معناست که به اندازه کافی به غذا اهمیت می‌دهید، پس خیلی زود فوت‌وفن خوش طعم کردن غذا را فرا می‌گیرید.

  • این کار خیلی کمک می‌کند که مزه‌های مورد علاقه خود را بشناسید و سعی کنید آن‌ها را وارد غذای خود کنید.

5. ایرادات خود را برطرف کنید

تکنیک‌های اساسی برای رفع اشکالات وجود دارد، مثلاً می‌توانید یک غذای به‌خصوص را کلفت‌تر و یا نازک‌تر کنید، نمک را کم و زیاد کنید و یک اشتباه را بدون اینکه کسی متوجه آن شود به چیزی کاملاً متفاوت تبدیل کنید. ناگفته نماند که بعضی از اشتباهات مثل غذای سوخته قابل جبران نیست، چراکه تمام مزه از بین می‌رود. یاد بگیرید که چه زمانی باید یک غذا را کاملاً دور بریزید و دوباره امتحان کنید و چه زمانی می‌توانید یک اشتباه را کاملاً تغییر دهید.

6. اعتماد به نفس داشته باشید

برای اینکه آشپز خوبی شوید باید اعتمادبه‌نفس داشته باشید. گاهی مضطرب بودن می‌تواند غذای شما را خراب کند. می‌توانید تا تکمیل کار خود، وانمود کنید که هیچ‌گونه استرسی ندارید و همین می‌تواند کمک کند که کار درست پیش رود.

  • بعضی‌ها اعتقاد دارند که احساسات هم همراه با غذا پخته می‌شوند. پس توصیه می‌شود اگر به این حرف باور دارید، زمانی که عصبی هستید، آشپزی نکنید.

7. یکی از اعضای خانواده و یا یک دوست شجاع را پیدا کنید تا غذاهای تازه‌ای که می‌پزید را بچشد

از او بخواهید که نظر واقعی خود را به شما بگوید و برای ایجاد تغییرات پیشنهاد ارائه دهد. آماده باشید که نظرات و انتقادات سازنده را بپذیرید، چراکه در غیر این صورت نمی‌توانید مهارت‌های خود را بهبود ببخشید.

منبع: چطورپدیا

نظرات() 


طرز تهیه پودینگ برنج فوق‌العاده خوشمزه و مقوی برای دسر

تهیه پودینگ برنج، یک روش فوق‌العاده برای استفاده از برنج باقیمانده است. در صورتی‌ که پودینگ را گرم صرف کنید، به‌راحتی تبدیل به غذایی آرامش‌بخش در یک ‌شب سرد زمستانی می‌شود و در صورتی‌که سرد صرف گردد، تبدیل به غذایی طراوت‌بخش در یک روز گرم تابستانی خواهد شد. راه‌های بی‌شماری برای تهیه پودینگ برنج وجود دارد، از روش ساده بدون تخم‌مرغ گرفته تا روش قدیمی که چیزی شبیه به فرنی است. شما حتی می‌توانید برای امتحان کردن مزه‌ای خاص‌تر، آن را با استفاده از شیر نارگیل تهیه کنید. هر کدام را که انتخاب کنید، مطمئن باشید که در نهایت لذیذ و خوشمزه خواهد شد.

مواد لازم

پودینگ برنج کلاسیک

  • یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده، ترجیحاً با دانه‌های متوسط
  • یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
  • چهار فنجان (950 میلی‌لیتر) شیر
  • یک‌دوم فنجان (115 گرم) شکر
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
  • خطوط دارچین برای تزیین (اختیاری)

پودینگ برنج سنتی

  • یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده، ترجیحاً با دانه‌های متوسط
  • شش عدد تخم‌مرغ
  • سه فنجان (700 میلی‌لیتر) شیر
  • یک فنجان (225 گرم) شکر
  • یک قاشق چای‌خوری وانیل
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک
  • یک فنجان (150 گرم) کشمش رنگ روشن (اختیاری)

پودینگ برنج نارگیلی

  • یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده، ترجیحاً با دانه‌های متوسط
  • سه فنجان (700 میلی‌لیتر) شیر نارگیل کم‌چرب
  • یک قاشق چای‌خوری وانیل
  • یک قاشق چای‌خوری هل
  • یک‌دوم فنجان (30 گرم) نارگیل خرد شده بدون شکر (اختیاری)
  • سه عدد تخم‌مرغ بزرگ
  • سه‌چهارم فنجان (170 گرم) شکر

روش اول: تهیه پودینگ برنج کلاسیک

1. یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده را در یک قابلمه قرار دهید

شما می‌توانید از برنج باقیمانده از شب قبل استفاده کنید و یا اینکه برنج تازه بپزید. اگر قصد دارید برنج تازه آماده کنید، از دستور پخت زیر استفاده کنید:

  • قابلمه را با نصف فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحاً با دانه‌های متوسط) و یک فنجان (240 میلی‌لیتر) آب پر کنید.
  • برنج و آب را در دمای بالاتر از حد متوسط بجوشانید.
  • در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید.
  • برنج را به مدت پانزده دقیقه در دمای کم بجوشانید.
  • برنج را با یک چنگال هم بزنید و بگذارید در قابلمه باقی بماند.

2. شیر و شکر را با برنج مخلوط کنید

حتماً به خاطر داشته باشید که به‌وسیله یک کفگیر برنج‌های چسبیده به ته قابلمه را جدا کنید، مخصوصاً زمانی که برنج را تازه آماده کرده‌اید.

3. بدون اینکه درب قابلمه را بگذارید، برنج را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای بالاتر از متوسط طبخ دهید

برنج را مرتب هم بزنید تا از سوختن و چسبیدن برنج به کف قابلمه جلوگیری کنید. پودینگ برنج هنگامی‌که مانند فرنی غلیظ شد، آماده مصرف است.

4. قابلمه را از روی اجاق بردارید و عصاره وانیل را در پودینگ حل کنید

تا زمانی که عصاره به‌طور کامل حل شود، به هم زدن ادامه دهید. هنگام هم زدن کف قابلمه را هم فراموش نکنید. گاهی برنج به ته قابلمه می‌چسبد و هم زدن برنج باعث جلوگیری از این کار می‌شود.

5. پودینگ را با قاشق در فنجان قرار دهید و روی آن را با دارچین تزیین کنید

با استفاده از یک ملاقه پودینگ را در کاسه‌ یا فنجان‌هایی جداگانه قرار دهید. می‌توانید روی هر کاسه را با دارچین تزیین کنید.

6. قبل از مصرف اجازه دهید پودینگ برای دقایقی خنک شود

می‌توانید پودینگ را در حالی ‌که هنوز داغ است، مصرف کنید. البته اگر می‌خواهید تجربه‌ای تازه‌تر داشته باشید، ابتدا اجازه دهید دمای پودینگ به دمای اتاق برسد، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا به میزانی که شما دوست دارید، خنک شود.

همچنین مطالعه کنید: طرز تهیه پودینگ موز خامه‌ای خانگی

  • اگر پودینگ را برای خنک ‌شدن در یخچال قرار داده‌اید، سر ظرف را با پلاستیک بپوشانید تا از خشک شدن سطح پودینگ جلوگیری کنید. قبل از سرو کردن پودینگ سطح پلاستیکی را بردارید.

روش دوم: تهیه پودینگ سنتی

1. فر خود را تا دمای 177 درجه سانتی‌گراد گرم کنید

در این حین می‌توانید در ظرف خود روغن بریزید.

2. یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده آماده کنید

باز هم میتوانید از برنج باقیمانده شب قبل استفاده کنید و یا اینکه برنج تازه بپزید. اگر می‌خواهید برنج تازه آماده کنید نصف فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحاً با دانه‌های متوسط) و یک فنجان (240 میلی‌لیتر) آب نیاز خواهید داشت. اگر قصد دارید برنج تازه آماده کنید، از دستور پخت زیر استفاده کنید:

  • قابلمه را با نصف فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحاً با دانه‌های متوسط) و یک فنجان (240 میلی‌لیتر) آب پر کنید.
  • برنج و آب را در دمای بالاتر از حد متوسط بجوشانید.
  • در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید.
  • برنج را به مدت پانزده دقیقه در دمای کم بجوشانید.
  • برنج را با یک چنگال هم بزنید و بگذارید در قابلمه باقی بماند.

3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف کیک‌پزی دو لیتری بشکنید

تخم‌مرغ‌ها را در ظرف بشکنید و با همزن دستی آن‌قدر هم بزنید تا زرده‌ها کاملاً با سفیده مخلوط شوند.

4. شیر، شکر، عصاره وانیل و نمک را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید

آن‌قدر هم بزنید تا همه مواد به‌خوبی با هم مخلوط شوند. نباید به‌عنوان ‌مثال رگه‌هایی از زرده تخم‌مرغ هم نخورده باقی بماند.

5. حالا برنج را به مخلوط شیر و تخم‌مرغ اضافه کنید

اگر دوست داشته باشید می‌توانید مقداری کشمش هم در ظرف بریزید. اگر مخلوط حالتی خیس و سوپ‌مانند دارد، نگران نشوید؛ در زمان پخته شدن، برنج مایع را جذب می‌کند. همچنین اضافه کردن کشمش به‌نوعی یک سنت است که البته اگر با ذائقه شما همخوانی ندارد، می‌توانید از کشمش استفاده نکنید.

6. ظرف پودینگ را در یک تابه شیرینی‌پزی قرار دهید

بهتر است ظرف پودینگ را در یک تابه بزرگ‌تر بگذارید. دقت کنید کف ظرف بزرگ‌تر با حداقل دو سانتیمتر آب پوشیده شده باشد.

7. پودینگ برنج را به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه در فر قرار دهید

با دقت زیاد ظرف‌ها را در فر قرار دهید و اجازه دهید پودینگ به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه، به‌خوبی پخته شود. هر نیم ساعت یک‌بار در فر را باز کنید و محتویات ظرف را هم بزنید.

8. قبل از مصرف، اجازه دهید پودینگ برای دقایقی خنک شود

می‌توانید پودینگ را در حالی ‌که هنوز داغ است، مصرف کنید. البته اگر می‌خواهید حس تازه‌تری به شما دست دهد، ابتدا اجازه دهید دمای پودینگ به دمای اتاق برسد، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود. سر ظرف را با پلاستیک بپوشانید تا از خشک شدن سطح پودینگ جلوگیری کنید. قبل از سرو کردن پودینگ، سطح پلاستیکی را بردارید.

روش سوم: تهیه پودینگ برنج نارگیلی

1. فر خود را تا دمای 177 درجه سانتی‌گراد گرم کنید

در این حین می‌توانید با روغن زدن به ظرف آن را آماده کنید.

2. یک و نیم فنجان (375 گرم) برنج پخته شده، آماده کنید

باز هم میتوانید از برنج باقیمانده شب قبل استفاده کنید و یا اینکه برنج تازه بپزید. اگر میخواهید برنج تازه آماده کنید نصف فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحاً با دانههای متوسط) و یک فنجان (240 میلی‌لیتر) آب نیاز خواهید داشت. اگر قصد دارید برنج تازه آماده کنید، از دستور پخت زیر استفاده کنید:

  • قابلمه را با نصف فنجان (115 گرم) برنج خشک (ترجیحاً با دانههای متوسط) و یک فنجان (240 میلی‌لیتر) آب پر کنید.
  • برنج و آب را در دمای بالاتر از حد متوسط بجوشانید.
  • در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید.
  • برنج را به مدت پانزده دقیقه در دمای کم بجوشانید.
  • برنج را با یک چنگال هم بزنید و بگذارید در قابلمه باقی بماند.

3. تخم‌مرغ‌ها و شیر نارگیل را در ظرف کیک‌پزی دو لیتری که از قبل روغن زده‌اید، بریزید

تخم‌مرغ‌ها را در ظرف بشکنید و سپس شیر نارگیل را اضافه کنید. با همزن دستی هر دو را آن‌قدر هم بزنید تا زرده‌ها کاملاً مخلوط شوند. تا زمانی که تمام رگه‌های زرده تخم‌مرغ مخلوط شوند، به هم زدن ادامه دهید.

4. عصاره وانیل، هل و شکر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید

اگر می‌خواهید عطر و طعم خاص‌تری به پودینگ برنج خود بدهید، نصف فنجان (30 گرم) نارگیل خرد شده به آن اضافه کنید.

5. با استفاده از یک کفگیر برنج را اضافه کنید

نگران این نباشید که مخلوط شما حالتی آبکی و سوپ ‌مانند دارد. برنج حین پخته شدن مایع را به خود جذب می‌کند و تخم‌مرغ‌ها باعث می‌شوند پودینگ بافتی غلیظ و فرنی‌مانند پیدا کند.

6. ظرف حاوی پودینگ را در یک ظرف بزرگ‌تر قرار دهید

همان‌طور که پیش‌تر گفته شد شما باید ظرف حاوی مخلوط پودینگ را در یک ظرف بزرگ‌تر مانند یک تابه قرار دهید. دقت کنید که ته ظرف بزرگ‌تر را با حداقل دو سانتیمتر آب بپوشانید.

7. ظرف‌ها را به مدت پنجاه دقیقه در فر قرار دهید و بعد از 30 دقیقه غذا را هم بزنید

ظرف‌ها را با دقت در فر قرار دهید و اجازه دهید پودینگ به مدت 30 دقیقه پخته شود؛ سپس در فر را باز کنید و مخلوط را هم بزنید و بگذارید 20 دقیقه دیگر هم در فر بماند تا پودینگ به غلظت لازم برسد.

8. قبل از مصرف، اجازه دهید پودینگ برنج برای دقایقی خنک شود

هر چند وقتی‌که هنوز داغ است نیز مزه فوق‌العاده‌ای دارد، اما می‌توانید آن را سرد هم سرو کنید. برای انجام این کار ابتدا اجازه دهید دمای پودینگ به دمای اتاق برسد، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود. سر ظرف را با پلاستیک بپوشانید تا از خشک شدن سطح پودینگ جلوگیری کنید.

نوش جان.

منابع :چطورپدیا

نظرات() 


آموزش ذوب کردن شکلات بر روی کیک (بن ماری کردن)

شکلات ذوب شده در بسیاری از دستورالعمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای آموختن شیوه درست ذوب کردن شکلات بر روی کیک (بن ماری کردن) ، راهنمای گام به گام زیر را مطالعه نمایید.

لوازم مورد نیاز

یک عدد چاقوی دندانه‌دار یا چاقوی سرآشپز برای خرد کردن شکلات‌ها، یک تخته برش، بشقاب، کاسه مقاوم به حرارت، دیگ دوجداره، اسپاتولا و در صورت لزوم یک کاسه شیشه‌ای کوچک برای ماکروویو.

ریز کردن شکلات

گام ۱: ریز کردن شکلات

از گوشه‌ی شکلات شروع کرده و آن را به تکه‌های کوچک ریز کنید. در هنگام ریز کردن چاقو را با حرکات تند و تیز و فشار برابر روی سطح شکلات فشار دهید.

گام ۲: اقدامات لازم پیش از ذوب کردن شکلات

کاسه‌ای کاملاً خشک و مقاوم در برابر حرارت انتخاب نمایید. حتی یک قطره کوچک آب می‌تواند شکلات را به خود جذب کند. قطعه شکلات خرد شده را درون کاسه‌ی خشک بریزید.

ذوب کردن شکلات

گام ۳: ذوب کردن شکلات

برای ذوب کردن شکلات از دیگ بخار استفاده کرده و حدود نیم سانتی‌متر آب به ظرف اضافه کنید. اجازه ندهید کاسه روئین که حاوی قطعات شکلات است، به آب برخورد نماید؛ بخار آب دیگ برای ذوب شکلات‌ها کافی است. زمانی که احساس کردید شکلات‌ها تقریباً ذوب ‌شده‌اند، آن از روی حرارت بردارید؛ در صورت داغ بودن قابلمه از دستگیره استفاده نمایید.

هم زدن شکلات

گام ۴: هم زدن شکلات

با یک قلم مو آن‌قدر شکلات را هم بزنید تا صاف و درخشان شود.

نکته: می‌توانید به جای دیگ بخار، شکلات را درون ماکرویو و با قدرت ۵۰ الی ۷۰ درصد ذوب کنید؛ اجازه دهید شکلات‌ها چندین دقیقه درون ماکرویو بمانند و گه‌گداری هم بزنید.

راهکار رفع مشکل گوله شدن شکلات

اگر حین فرایند ذوب کردن، شکلات خیس شود؛ امکان گوله و خمیری شدن بخش‌هایی از آن وجود دارد. در صورت مشاهده، مقداری خامه، روغن یا کره به آن اضافه نمایید. چربی موجود در این مواد مخلوط را به حالت تعادل بازمی‌گرداند. آن‌قدر هم بزنید تا صاف و درخشان شود.

منابع :

نظرات() 

۲۵ راهکار بی‌نظیر برای حفظ زیبایی بدون آرایش

حفظ زیبایی بدون آرایش

چگونه بدون آرایش زیبا باشیم؟

صادقانه بگوییم، همه چیز به درون فرد و اینکه چقدر خوب از خود مراقبت می‌کند، بستگی دارد. همه‌ی افراد می‌بایست به جنبه‌های اساسی رژیم غذایی، عادات، سبک زندگی و روش‌های مراقبت از پوست کاملاً آگاه باشند. اگر حتی یکی از این عناصر به گونه‌ای تضعیف گردد، بازتاب اثرات آن بدون شک بر سلامت و شکل ظاهری کلی او قابل مشاهده است. بیایید به نکات زیر نگاه بیندازیم.

۱- غذای مناسب برای پوستی درخشان

۲- نوشیدن مقدار آب زیاد

۳- خواب راحت

۴- توجه به مواد تشکیل دهنده‌ی محصولات مراقبتی

۵- ورزش برای پوست سالم

۶- عادت به یک روال مراقبت از پوست

۷- لایه‌برداری

۸- عادت به استفاده از کرم ضد آفتاب

۹- مقابله با استرس

۱۰- نوشیدن چای سبز

۱۱- ماساژ صورت

۱۲- تغذیه مو

۱۳- پوشیدن لباس‌های مناسب

۱۴- حفظ آراستگی

۱۵- مراقبت از لبخند

۱۶- کوتاه کردن مرتب نوک مو

۱۷- روش درست مقابله با جوش‌ها

۱۸- استفاده از مکمل‌های غذایی پایه

۱۹- قطع مصرف غذاهای ناسالم

۲۰- استفاده از کرم شب

۲۱- حفظ حالت بدن مناسب

۲۲- ماسک صورت خانگی

۲۳- خوابیدن بر روی بالش نرم

۲۴- مشارکت در فعالیت‌هایی که باعث خوشحالی می‌شوند

۲۵- پذیرش خود با تمام عیب‌ها

۱- غذای مناسب برای پوستی درخشان

تو چیزی هستی که می‌خوری. رژیم غذایی مغذی روشی بی‌نظیر برای حفظ پوست سالم است. اطمینان حاصل کنید که میوه‌ها و سبزیجات را به مواد غذایی روزانه خود اضافه می‌کنید. غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ مانند دانه‌های کتان، گردو و غذاهای سرشار از ویتامین مانند پرتقال، سیب‌زمینی شیرین و کدوتنبل و همچنین غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند تخم‌مرغ، مرغ، لوبیا، عدس، نخود و پنیر را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید. یک رژیم غذایی سالم، به‌تنهایی با تأمین تمام مواد مورد نیاز بدن، سلامت و شادابی فرد را حفظ می‌کند.

۲- نوشیدن مقدار آب زیاد

هرچقدر بر اهمیت آب تأکید کنیم، بازهم کافی نیست؛ زیرا تمام سیستم‌ها و عملکردهای بدن انسان به آب متکی است. همه‌ی افراد می‌بایست همواره یک بطری آب به همراه داشته و در طول روز بدن خود را هیدراته نگه دارند. نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در طول روز باعث می‌شود سموم بدن از بین رفته و بدین ترتیب پوست فرد سالم‌تر و زنده‌تر به نظر برسد. همچنین آب کافی در جلوگیری از گسترش چین و چروک نیز مؤثر است.

بهترین راه مصرف آب، پر کردن یک بطری با خیار، لیمو، کدوسبز، برگ نعناع و دیگر سبزی‌های برگ روشن است. این نوشیدنی ضد سموم را در ظرفی بریزید و همواره با خود به همراه داشته باشید. انجام این کار در کنار جذب مواد مغذی، بدن را هیدراته نگه می‌دارد تا عملکرد بدن بهبود یابد.

۳- خواب راحت

خواب شبانه راحت در ظاهر فرد و حال او بسیار مؤثر بوده و اهمیت این مسئله، تلاش بدن برای ترمیم خود در حین خواب است. همان‌طور که باید باتری گوشی خود را مرتب شارژ کنیم، بدن نیز نیاز به شارژ داشته و شروع روز تازه با شارژ ۵۰ درصد، عدم کارایی و دوباره کاری‌های اضافه را در پی خواهد داشت. ۶ الی ۸ ساعت خواب کافی برای احساس بهتر و ظاهر شاداب‌تر ضروری است. با داشتن خواب مناسب، در کنار چهره‌ی درخشان، گودی تیره زیر چشم کمتر شده و روند پیری صورت نیز کندتر خواهد شد؛ زیرا پوست انسان در هنگام خواب کلاژن جدید تولید می‌کند. اجازه ندهید هیچ چیزی در جهان سد راه خواب راحتتان گردد.

۴- توجه به مواد تشکیل دهنده‌ی محصولات مراقبتی

همان‌طور که آنچه تغذیه می‌کنیم، سلامت کلی ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد؛ آنچه بر سطح پوست خود اعمال می‌کنیم نیز عملکرد مشابهی خواهد داشت. پوست انسان ۶۰ درصد موادی که روی آن قرار می‌گیرد را جذب می‌کند؛ بنابراین در مورد مواد تشکیل دهنده محصولات مراقبت از پوست، مو و زیبایی که استفاده می‌کنید، به‌خوبی تحقیق کرده و تا حد امکان از محصولات حاوی پارابن، مواد پتروشیمی و سولفات‌ها که ممکن است موجب سوزش پوست و یا خشک و وز شدن موهایتان گردد، دوری نمایید. محصولات حاوی مواد طبیعی همواره انتخاب بهتری است.

۵- ورزش برای پوست سالم

فعالیت فیزیکی برای سلامت جسم و روان انسان بسیار ضروری است. با توجه به ذائقه‌ی خود، ورزشی مانند دویدن، یوگا یا شنا را انتخاب کرده و همین امروز فعالیت خود را آغاز کنید. تأثیر ورزش بر پوست و حال فعلی فرد به لحاظ علمی نیز ثابت شده است. حداقل سه ساعت فعالیت بدنی در هفته باعث بهبود سلامت شما خواهد شد. ورزش گردش خون فرد را بهبود می‌بخشد، در پاک‌سازی سموم بدن نقش کلیدی ایفا می‌کند، میزان اکسیژنی که به پوست منتقل می‌شود را افزایش می‌دهد و عاملی برای تقویت اندورفین بدن بوده که خود کاهش استرس و آرامش تمام بدن، از جمله پوست را در پی خواهد داشت. با این حال، اگر برای دویدن به پارک می‌روید، کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید.

۶- عادت به یک روال مراقبت از پوست

هر فرد می‌بایست نوع پوست خود را بداند و برای مراقبت از آن، از یکی از روش‌های موجود که متناسب با نوع پوست وی بوده، استفاده نماید. روال CTM معادل پاک‌سازی، تقویت و مرطوب کردن صورت، برای حفظ سلامت پوست امری ضروری است. نوع محصولاتی که در این روش استفاده می‌کنید کاملاً به نوع پوست شما بستگی دارد. همواره یک روال ثابت را برای صبح و شب خود در نظر داشته باشید؛ ما تضمین می‌کنیم که پس از مدتی در ظاهر پوست خود بهبود قابل توجهی را مشاهده خواهید کرد. تحت هیچ شرایطی بدون پاک کردن صورت به رختخواب نروید؛ این کار در دراز مدت مشکلات زیادی برای پوستتان ایجاد خواهد کرد. برای دست‌ها و پاهای خود از کرم دست و لوسیون بدن استفاده نمایید.

۷- لایه‌برداری

لایه‌برداری بخش مهمی از رژیم مراقبت از پوست و در واقع کلید پوست درخشان است.  پوست انسان همیشه سلول‌های مرده را روی سطح بیرونی خود جمع می‌کند و با سلول‌های تازه و سالم جوان‌تر می‌گردد. شما می‌توانید با استفاده از یک لایه‌بردار سبک، به این فرایند طبیعی کمک نمایید. تجمع تعداد زیادی از سلول‌های مرده روی سطح پوست می‌تواند به ظهور منافذ پوستی، جوش‌های سر سیاه و سر سفید، آکنه و سایر جوش‌ها منجر گردد. هنگامی که لایه‌برداری را در رژیم پوست خود وارد می‌کنیم، سرم و مرطوب کننده راحت‌تر جذب پوست شده و کارایی آن‌ها بیشتر خواهد شد. یک اسکراب ملایم انتخاب کرده و یا اسکراب طبیعی خود را در منزل و با استفاده از موادی چون آرد نخود یا اسکراب قهوه بسازید و حداکثر دو بار در هفته، عمل لایه‌برداری را تکرار کنید. بدین ترتیب بهبود قابل ملاحظه‌ای در سلامت پوست خود مشاهده خواهید کرد و می‌بینید که پوستتان تازه‌تر و نرم‌تر به نظر می‌رسد.

۸- عادت  به استفاده از کرم ضد آفتاب

کرم ضد آفتاب یک گزینه اختیاری نیست. اشعه UV، UVB و UVC خورشید، عامل اصلی پیری زودرس پوست بوده و اگر این یک گام ساده را همیشه به یاد داشته باشید، در آینده از خود سپاسگزار خواهید بود. کرم ضد آفتاب در جلوگیری از ظهور لکه‌های تیره و کک و مک‌های رنگی بسیار مؤثر است. SPF یک کرم ضد آفتاب که در لغت به معنای فاکتور حفاظت در برابر خورشید بوده، تعیین می‌کند کرم ضد آفتابی که در دست دارید، چقدر در برابر آسیب‌های خورشید از پوست شما محافظت می‌کند. بنا بر توصیه‌ی متخصصین پوست، پیش از خروج از خانه حداقل از ضد آفتابی با SPF ۳۰ استفاده نمایید.

۹- مقابله با استرس

امروزه سبک زندگی مدرن و حجم برنامه‌های کاری، استرس را به طور طبیعی وارد زندگی ما کرده است. با این حال، استرس کنترل نشده می‌تواند به مشکلاتی مانند سردرد و فشار خون بالا منجر گردد. همچنین می‌تواند آکنه، ریزش و سفید شدن مو را در پی داشته باشد. این‌ها تنها چند مورد از نتایج شدید استرس است؛  بنابراین، حال که نمی‌توانیم از شر صورتحساب‌ها، کار، زندگی و تمام استرس‌هایی که روزانه با آن‌ها مواجهیم خلاص گردیم، باید راهی برای مدیریت این تنش‌ها بیابیم. مراقبه، نوشیدن یک فنجان چای داغ، گوش دادن به موسیقی و یا اختصاص دادن بخشی از زمان خود به کارهای مورد علاقه‌مان… همه‌ی این‌ها در مدیریت تنش‌ها و حفظ آرامش مؤثر خواهند بود.

۱۰- نوشیدن چای سبز

محبوبیت چای سبز در میان علاقه‌مندان به سلامت بی‌دلیل نیست. چای سبز احتمالاً سالم‌ترین نوشیدنی موجود بوده که با مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون، به طرز باور نکردنی برای بدن مفید است. این نوشیدنی حاوی کاتچین (آنتی‌اکسیدان ویژه جهت پیشگیری از آسیب سلولی) در کنار افزایش گردش خون و کاهش کلسترول و فشار خون، سلامت پوست فرد را بهبود می‌بخشد. ماده EGCG موجود در این چای با کاهش میزان جذب چربی‌ها، در کاهش وزن نیز تأثیر بسزایی دارد. نوشیدن چای سبز را به یکی از عادات همیشگی خود تبدیل نمایید.

۱۱- ماساژ صورت

یک ماساژ روزانه خوب برای صورت، در کنار کاهش میزان خطوط پیری، پوست را سفت کرده و آن را شفاف‌تر می‌سازد؛ علاوه بر این‌ها باعث می‌شود حس جوانی و رهایی از تمامی استرس‌ها را احساس نمایید. چینی‌ها این تکنیک را با انتخاب تعدادی نقطه فشار خاص بر روی صورت انجام می‌دهند. می‌توانید برای مرطوب نگاه داشتن پوست حین ماساژ، از لوسیون یا روغن نارگیل استفاده کنید.

۱۲- تغذیه مو

چشمانتان را ببندید و آثار عرق، آلودگی‌ها و کثیفی‌هایی که مویتان را از درخشندگی طبیعی خود بازمی‌دارد، تصور نمایید. ساقه‌ی موی نرم و براق نشانه‌ای از موی سالم بوده و مراقبت از آن‌ها با تغذیه مناسب بسیار ضروری است. می‌توانید با حداقل یک بار در هفته تغذیه‌ی مو با روغن نارگیل، روغن زیتون یا روغن بادام از آن‌ها مراقبت نمایید. آب درمانی نیز برای مو بسیار حیاتی است؛ زیرا روغن به‌تنهایی غذای کافی را فراهم نمی‌کند. از محصولات عاری از سولفات و سایر مواد شیمیایی مضر استفاده نموده و تا حد امکان مو را بیش از حد داغ نکنید؛ اجازه دهید اغلب حالت طبیعی خود را داشته باشد و با ابزارهای زیباسازی موقت که در نهایت چیزی جز آسیب برای مو در پی ندارد، آن را آزار ندهید. در عوض یک نرم کننده خوب یا سرمی سرشار از روغن آرگان خریداری نمایید. موهایی که بافت طبیعی آن براق است، چندین برابر به زیبایی‌تان خواهد افزود.

۱۳- پوشیدن لباس‌های مناسب

لباسی که می‌پوشیم بر نحوه‌ای که خود را به دیگران عرضه و معرفی می‌کنیم، بسیار تأثیرگذار است. از متناسب بودن تمامی لباس‌هایی که انتخاب می‌کنید، اطمینان حاصل نمایید و کمد لباس خود را با لباس‌هایی که شخصیتتان را تکمیل می‌کنند و به زیبایی ظاهری‌تان می‌افزایند، پر کنید. لباس‌های بیش از حد تنگ یا گشاد راحتی فرد را تحت تأثیر قرار داده و حتی ممکن است او را چاق به نظر برسانند. بگذارید ساده بگوییم، لباس‌هایی که با اندام و شکل ظاهری بدنتان متناسب نباشند، فقط سبک و استایل‌تان را خراب می‌کنند. در حین خرید، برای یافتن لباس مناسب کمی بیشتر تلاش کنید تا در نهایت با لباسی به خانه برگردید که در کنار زیبایی ظاهری بیشتر، می‌توانید در آن به‌راحتی نفس بکشید.

۱۴-  حفظ آراستگی

حفظ آراستگی ظاهری از سر تا انگشتان پا در چگونگی شکل ظاهری فرد امری بسیار مؤثر است. اینکه همواره حواسمان به کوچک‌ترین جزئیات ظاهرمان باشد، بی‌نظیر نیست؟ آخر هفته‌ها برای مانیکور و پدیکور و زیبایی صورت، سری به سالن‌های زیبایی بزنید. همچنین لازم است مراقب ابروهای خود باشید؛ این بخش از صورت عملاً قالب چهره‌ را تشکیل می‌دهد و نمی‌توان از تأثیر ابروهای زیبا چشم پوشی کرد. در صورت تمایل، برای برداشتن موهای اضافه مرتب به سالن‌های زیبایی مراجعه نمایید. در کل، همواره با دوش گرفتن‌های پیاپی، استفاده از عطر و دئودورانت، تمیزی و آراستگی خود و موهایتان را حفظ کنید.

۱۵- مراقبت از لبخند

فراموش نکنید که دندان‌های سفید همواره به مراقبت نیاز دارند و بهداشت دهان و دندان، گویای شخصیت فرد است. به فاصله هر ۶ ماه یا کمتر به دندان‌پزشک مراجعه کرده و دستورالعمل‌های معمولی مانند حداقل روزی دو مرتبه مسواک با خمیردندان حاوی فلوراید را از یاد نبرید. هر روز از نخ دندان و دهان‌شویه استفاده کرده و برای حفظ سلامت و تمیزی لبخند خود تلاش نمایید. مسواک مناسب را انتخاب کنید و دندان‌های خود با حرکات کوچک دایره‌ای بالا و پایین مسواک بزنید. لبخند زیبا مزایای بسیاری را به ارمغان خواهد داشت و همچنین اعتماد به نفس فرد را تا حد بسیار زیادی افزایش می‌دهد!

۱۶- کوتاه کردن مرتب نوک مو

کوتاهی منظم نوک موها، زیبایی و سلامت مو را بهبود می‌بخشد. اطمینان حاصل کنید که در فواصل منظم (حداقل هر دو ماه یک بار) موهای خود را کمی کوتاه می‌کنید. با چیدن و کوتاه کردن نوک موی ناسالم، ساقه‌ی موها ضخیم‌تر شده و میزان شکنندگی آن کم می‌شود؛ علاوه بر آن به حجم و درخشش آن نیز افزوده خواهد شد. اگر قصد دارید موهای خود را بلند نمایید، کوتاه کردن نوک موها توصیه می‌شود؛ زیرا موهای سالم رشد سریع‌تری خواهند داشت.

۱۷- روش درست مقابله با جوش‌ها

جوش صورت  اتفاقی طبیعی است و همه‌ی افراد باید تا حدی با آن کنار بیایند؛ حال برخی از افراد بیشتر درگیر این مسئله هستند. ابداً جای نگرانی نیست. بگذارید در ابتدا نکته‌ای را گوشزد کنیم، بدترین کاری که می‌توانید حین مواجه با جوش‌ها انجام  دهید، تلاش برای خلاصی از شر آن‌ها با ترکاندن است. تحت هیچ شرایطی، جوش‌هایتان را لمس نکنید و یا آن‌ها را فشار ندهید؛ نتیجه‌ی این کار فقط بدتر شدن شرایط است. در عوض، روش‌هایی برای درمان این مهمانان مزاحم انتخاب کنید؛ به طوری که جای آن‌ها باقی نماند و کاملاً از بین برود. می‌توانید کمی روغن درخت چای را روی جوش بمالید و تا زمان خشک شدن پوست صبوری پیشه کنید. همچنین می‌توانید برای رهایی از دست آن‌ها از رتینول یا بنزوئیل پراکسید استفاده نمایید. برای جلوگیری از گسترش آن‌ها نیز از یک شوینده‌ی صورت حاوی درصد کمی اسید سالیسیلیک استفاده کنید. در این مواقع صبر کلید اصلی است.

۱۸- استفاده از مکمل‌های غذایی پایه

یک رژیم غذایی سالم به‌شدت برای بدن حیاتی است؛ اما گاهی اوقات بدن به مقدار زیادی از مواد مغذی دسترسی ندارد؛ چرا که جزئی از رژیم غذایی ما نیستند. توجه داشته باشید که نمی‌توان این مکمل‌ها را به جای غذای منظم روزانه مصرف نموده و زنده ماند! اما با افزودن آن‌ها به رژیم غذایی از فواید آن‌ها بهره‌ی بیشتری خواهیم برد. مکمل‌های رایج ویتامین‌های A، B۱۲، C، D و E، کلسیم و آهن، روی و محصولات خاصی چون روغن ماهی و پروبیوتیک هستند. مصرف مکمل‌ها برای بدن از ضرورت بالایی برخوردار است؛ زیرا عواملی مانند الکل، عفونت‌ها و آلرژی‌ها به‌سرعت مواد مغذی بدن را کاهش می‌دهند.

۱۹- قطع مصرف غذاهای ناسالم

غذاهای ناسالم در این بخش به معنای تمامی مواد ناسالم اعم از الکل، سیگار و سایر مواد مضری است که وارد بدن می‌شود. قطع مصرف غذاهایی غذای فوری چون برگرها، سیب‌زمینی سرخ کرده، نوشابه و سایر مواد سرخ شده و شیرین، تفاوت زیادی در سلامت بدن و ظاهر کلی فرد ایجاد می‌کند. همچنین بهتر است مصرف شکر اضافه، الکل و سیگار نیز قطع شود؛ زیرا در کنار خطراتی که برای ارگان‌های حیاتی بدن ایجاد می‌کنند؛ مشکلات دیگری را به همراه خواهند داشت که در نهایت اثرات آن در ظاهر شخص پدیدار می‌شود. بنابراین همه‌ی این عادات را کنار گذاشته و تعادل درستی میان غذای سالم و غذای فست‌فودی برقرار نمایید.

۲۰- استفاده از کرم شب

کرم شب کمک می‌کند زمانی که از خواب برمی‌خیزید، در زیباترین و بهترین حالت خود باشید. بسیاری از شما می‌پرسید که آیا استفاده از کرم شب ضروری است یا خیر؟ پاسخ بله است. در طول روز، همه ما در معرض آلودگی، سیگار، اشعه‌ی خورشید و بسیاری از رادیکال‌های آزادی هستیم که بر پوست ما تأثیر گذاشته و پیری زودرس را به دنبال خواهند داشت؛ بنابراین باید با تغذیه مناسب پوست و استفاده از مرطوب کننده‌های خوب، از شب و زمان خواب برای جوان‌سازی پوست استفاده نماییم. همه‌ی افراد می‌بایست برای زمان خواب که پوست در حال استراحت و مرمت خود به سر می‌برد،  یک کرم شب با کیفیت متناسب با نوع پوست خود انتخاب نمایند. استراحت شبانه با کرم شب به طرز چشمگیری باعث تغییر ظاهری پوست فرد در صبح می‌شود!

۲۱- حفظ حالت بدن مناسب

حفظ حالت نشستن و ایستادن مناسب، در کنار کارایی بیشتر و جلوگیری از فشار بر ستون فقرات، ماهیچه‌ها و رباط‌ها، در ظاهر فرد و نگاه دیگران به او تأثیر بسزایی خواهد داشت. غوز کردن و حالت بدن نامناسب در کنار آنکه سال‌ها فرد را پیرتر جلوه می‌دهد؛ آسیب‌های فراوانی به کمر او وارد کرده و بر میزان انرژی وی تأثیر منفی دارد. همواره مراقب طرز نشستن، راه رفتن و چرخش خود باشید؛ زیرا این مسئله حتی زمانی که مسن‌تر می‌شویم از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

۲۲- ماسک صورت خانگی

چه چیزی بهتر از یک شب جمعه‌ با یک ماسک صورت مغذی؟ آرام بخش به نظر می‌رسد، مگر نه؟ در صورت تمایل به طبیعی بودن ماسکی که استفاده می‌کنید، بدانید که آماده  کردن یک ماسک طبیعی درون خانه و با مواد موجود در آشپزخانه بسیار ساده است. یک ماسک هفتگی مراقبت و توجه زیادی برای پوست به همراه دارد، همچنین انرژی از دست رفته را به آن بازگردانده و صورت را بار دیگر جوان می‌سازد. بر اساس نوع پوست خود، ماسکی را انتخاب نمایید که نیازهای تغذیه‌ای پوستتان را فراهم می‌آورد؛ آن را بر روی پوست گذاشته و استراحت کنید. می‌توانید برای تهیه ماسک خود از موادی مانند عسل، آلوئه ورا، آرد نخود، ماست، بلغور جو دوسر و انواع میوه‌ها استفاده کنید؛ این موارد از گزینه‌های محبوب ماسک‌های خانگی به شمار می‌روند.

۲۳- خوابیدن بر روی بالش نرم

خوابیدن بر روی بالش نرم برای صورت و مو بسیار مفید است. بالش نرم سلامت و صافی مو را حفظ کرده و قادر است خطوط چین و چروک روی صورت را کاهش دهند. ابریشم به طور طبیعی در برابر ذرات گرد و غبار و سایر آلرژن‌ها مقاوم بوده و امروزه استفاده از بالش‌های ابریشمی بسیار رایج است؛ البته این بالش‌ها در کنار مد و زیبایی، از فواید قابل توجهی برخوردار هستند. امتحان کنید تا به تأثیر آن‌ها ایمان بیاورید.

۲۴- مشارکت در فعالیت‌هایی که باعث خوشحالی می‌شوند

علاوه بر تمامی عوامل خارجی، حفظ شادی فردی بسیار حائز اهمیت است. استرس و یکنواختی زندگی روزمره، بارقه‌های شادی زندگی را کور کرده و برای انسان کوله باری از پریشانی و ناراحتی به دنبال دارند. روزانه قسمتی از وقتتان را به خود اختصاص داده و به سراغ فعالیت‌هایی بروید که در نهایت باعث شادی و خوشحالی‌تان خواهند شد؛ فعالیت‌هایی چون نقاشی، دوچرخه سواری، گوش دادن به موسیقی، پخت و پز و غیره. حتی اگر تنها چیزی که باعث خوشحالی شما می‌شود یک فنجان قهوه اول صبح است؛ برای همان یک فنجان قهوه زندگی کنید و آن را با عشق بنوشید. زمانی را صرف خود کرده و تمرکز خود را بر بخش‌های هیجان انگیز و جادویی زندگی قرار دهید. درگیر فعالیت‌هایی شوید که روحتان را شاداب می‌کنند…

۲۵- پذیرش خود با تمام عیب‌ها

هر فرد باید به‌قدری خود را دوست بدارد که انرژی و نوری که از خود ساطع می‌کند، افرادی که ارزش وی را به‌درستی نمی‌دانند از وجود گران‌قدر او دور نگاه دارد. خوددوستی خودخواهی نیست! این عشق دقیقاً به اندازه عشقی که به دیگران می‌بخشیم، حائز اهمیت است. همه‌ی ما نقاط ضعفی داریم؛ اما اگر این نقاط ضعف را از ریشه بخشکانیم، در واقع بخش اعظمی از خود را نادیده انگاشته‌ایم، بخشی که شاید که بدون آن دیگر خودمان نباشیم. هدف ما در این مقاله پند و موعظه نبوده و صرفاً پیشنهادهایی مطرح می‌گردد؛ تصمیم گیرنده‌ی نهایی خود فرد است.

خانم‌های عزیز، زیبایی درونی شما هرگز به آرایش نیاز ندارد، چرا فکر می‌کنید زیبایی ظاهری‌تان نیازمند تغییر است؟ این‌ها ۲۵ مورد از بهترین راهکارهای موجود جهت حفظ زیبایی طبیعی صورت بدون کمک آرایش بود.

اگر راهکاری را همواره دنبال می‌کنید و نتیجه گرفته‌اید، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

جمعه 13 اردیبهشت 1398

کوکی با تکه‌های شکلات و کارامل

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: آشپزی، 

کوکی با تکه‌های شکلات و کارامل

روزهایی که به خوراکی‌های شیرین اشتیاق داریم؛ این کوکی‌ها به همراه یک فنجان قهوه یا شیر چاره‌ی کارمان خواهند بود.

کارامل و شکلات در کنار هم جفتی بی‌نظیر بوده و طعم و مزه‌ی آن‌ها به‌خوبی با یکدیگر آمیخته می‌شود.

این دستور پخت کوکی‌ تکه‌های شکلات و کارامل همچنین حاوی یک دستور پخت پایه برای طبخ کوکی‌های شکلاتی معمولی است؛ اگر تمایل دارید کوکی کلاسیک طبخ کنید، می‌توانید باهمین دستور پخت به‌ جای تکه‌های کارامل، تکه‌های شکلات بیشتری استفاده نمایید. این کوکی‌های لذیذ به حدی منعطف هستند که می‌توانید درون آن را با مواد مورد علاقه‌ی خود پر کرده و در میهمانی‌های خاص، دورهمی‌ها و … سرو نمایید.

خمیر این کوکی حتی به صورت خام بی‌نهایت لذیذ و خوشمزه است؛ اما سعی کنید قبل از پخت آن را نخورید. بهتر است همه چیز در حد اعتدال باشد.

کوکی با تکه‌های شکلات و کارامل

دسته‌بندی: دسر

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: کوکی تکه‌های شکلات و کارامل، دستور پخت کوکی کاراملی، دستور پخت کوکی با تکه‌های شکلات

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

زمان کل: ۲۰ دقیقه

مقدار: ۴۰ عدد کوکی

کالری: ۱۵۷ کیلو کالری

مواد لازم

  • ۱ فنجان کره بی‌نمک نرم شده
  • ۱ فنجان شکر سفید
  • ۱ قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌ای
  • ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
  • ۱ قاشق چای‌خوری جوش شیرین
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک
  • ۳ فنجان آرد همه منظوره
  • ۳/۴ فنجان تکه‌های شکلات نیمه شیرین
  • ۳/۴ فنجان تکه‌های کارامل

دستورالعمل

۱- فر را در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. روی صفحه‌ی پخت را با کاغذ پوستی بپوشانید و آن را کنار بگذارید.

۲- کره، قند، تخم مرغ و عصاره وانیل را درون یک کاسه بزرگ بریزید. با استفاده از یک مخلوط کن برقی به مدت یک دقیقه با قدرت بیش از متوسط مخلوط را هم بزنید تا لطیف و خامه‌ای شود.

۳- در یک کاسه متوسط، جوش شیرین، نمک و آرد را باهم الک کنید. به تدریج مواد خشک را به مخلوط کره و قند اضافه نموده و هم‌زمان با سرعت کم مواد را هم بزنید. بار دیگر با همزن به مدت ۳۰ ثانیه مواد درون کاسه را هم بزنید تا به‌خوبی مخلوط شوند.

۴- تکه‌های شکلات و کارامل را به خمیر اضافه کرده و مجدداً مواد را هم بزنید. خمیر را با یک قاشق گرد به فواصل ۵ تا ۷ سانتی‌متر بر روی صفحه‌ی پخت آماده بریزید و اجازه دهید کوکی‌ها به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزند؛ سپس آن‌ها را اجاق بیرون آورده و پیش از انتقال به قفسه سیمی، بگذارید خوب خنک شوند.

کوکی‌های لذیذتان آمده است؛ نوش جان کنید و لذت ببرید!

اطلاعات تغذیه

کالری ۱۵۷، کالری چربی ۶۳

% ارزش روزانه:

چربی کل ۷ گرم: ۱۱٪

چربی اشباع شده ۴ گرم: ۲۰٪

کلسترول ۲۰ میلی‌گرم: ۷٪

سدیم ۱۳۱ میلی‌گرم: ۵٪

پتاسیم ۶۰ میلی‌گرم: ۲٪

کربوهیدرات کل ۲۱ گرم: ۷٪

شکر ۱۲ گرم

پروتئین ۱ گرم: ۲٪

ویتامین آ: ۳,۱٪

کلسیم: ۱,۳٪

آهن: ۵,۲٪

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

پنجشنبه 12 اردیبهشت 1398

مزایای مراقبه مدیتیشن در بهبود زندگی

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: موفقیت، سلامتی، روانشناسی، 

مزایای مراقبه مدیتیشن در بهبود زندگی

مراقبه مدیتیشن

۱- حالت شناور

تحقیقات علمی کماکان در حال بررسی مزایای شگفت‌انگیز مراقبه هستند؛ اما بالاترین سطح تعلیم مراقبه، ادغام تمام این مزایا با یکدیگر است. مراقبه در واقع تجربه‌ی یک حالت شناور در زندگی روزمره است که زندگی مادی دنیوی را به تجربیات والا تبدیل می‌کند.

بالاترین سطح زندگی یک انسان، نتیجه‌ی کشف خود واقعی او در طول مراقبه خواهد بود. تجربه عمیقی که نشان می‌دهد اساس و بنیان هستی ما چه بوده و سپس این دانش را به زندگی روزانه فرد پیوند می‌زند.

۲- تجربیات والا

همه ما قادریم لحظات ویژه‌ای که در اوج تجربیات و کارایی بوده‌ایم را به یاد آوریم. زمان‌هایی که مراتب ویژه‌ای از وجد و خرسندی را احساس کرده‌ایم و به درست بودن مسیر زندگی خود ایمان آورده‌ایم. این لحظات پرشتاب در تمامی مواقع، صرف‌نظر از هر شرایطی، به ما می‌فهمانند که زندگی برای لذت بردن است و نباید آن را به هدر داد.

این تجربیات والا، شرح ظرفیت قابل توجهی است که برای ترفیع سطح زندگی و ارتقاء آن به سطوح بالاتر در وجود همه‌ی ما نهادینه شده است. یکپارچگی کامل مزایای مراقبه‌، قدرت درک زندگی را افزایش می‌دهد تا ما انسان‌ها بهتر بتوانیم در قله‌های تجربیات، عملکرد و قدردانی انسانی زندگی کنیم.

مدیتیشن و سلامتی

۳- بهبود سلامت

برای لذت بردن از کار و زندگی، احساس تندرستی و سلامتی امری حیاتی است. همه‌ی ما می‌بایست سلامتی مطلوب خود را با حفظ تازگی ذهن و بدن و جوان‌سازی دوباره‌ی حفظ کرده و در مواقع ناخوشی می‌بایست توانایی برانگیختن قدرت التیام طبیعی که در وجود همه‌ی ما نهادینه شده را داشته باشیم. مدیتیشن ساده، سیستم بدن را به حالت تعادل طبیعی باز می‌گرداند. این امر با فراهم آوردن آرامش عمیق و استراحت که انرژی‌های بدن را متحد و یکی کرده و تأثیر مهمی بر ذهن و بدن فرد دارد، میسر خواهد بود. طبق تحقیقات علمی انجام شده، مراقبه خواص بسیاری بر سلامت انسان دارد.

۴- بهبود روابط

برای لذت بیشتر از روابط شخصی و کاری، باید بتوانیم میزان استرس و تنش را در خود کاهش دهیم. این امر طبیعتاً سبب بهبود روابط ما با دیگران و دست‌یابی به سطوح بالاتری از درک و هماهنگی با اطرافیان خواهد شد. تأثیر مراقبه در کاهش سطح استرس و اضطراب فرد و کمک به بهره‌وری ذخایر انرژی درونی امری اثبات شده است. مراقبه‌ی منظم به‌گونه‌ای سبب بهبود کیفیت روابط می‌شود که میزان اختلافات به حداقل رسیده و جو روابط مثبت خواهد شد.

اکثر مراقبه کنندگان پس از مدتی درمی‌یابند که نه تنها از روابط خود بیشتر لذت می‌برند؛ بلکه میزان قدردانی دیگران و واکنش‌ دریافتی به مراتب بهتر از قبل شده و بازتاب این مسئله در روابط با شریک زندگی، اعضای خانواده و همکاران فرد قابل مشاهده است. اگر قصد دارید از روابط سالم و پایدار دیگران بیشتر بدانید، مهم است که ابتدا به شناخت عمیق‌تری از خود دست یابید.

مراقبه‌ی تجربه خودشناسی در عمیق‌ترین سطح آگاهی خالص را در اختیار فرد قرار می‌دهد که مبنایی برای پایداری روابط رضایت‌بخش آینده فراهم می‌آورد. اگر به ترکیب مراقبه در زندگی روزانه‌ی خود علاقه‌مند هستید، در یکی از کلاس‌های مقدماتی مراقبه ثبت نام کنید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

چهارشنبه 11 اردیبهشت 1398

ویتامین‌های ضروری بهبود زیبایی پوست

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: سلامتی، آموزش، 

ویتامین‌های ضروری بهبود زیبایی پوست

ویتامین زیبا کننده پوست

کاهش هر یک از علائم زیر به معنای این است که پوست شما به اندازه کافی ویتامین D دریافت کرده و سالم و جوان به نظر می‌رسد:

  • لکه‌های تیره
  • قرمزی
  • چین ‌و چروک
  • سختی و زبری پوست
  • خشکی بیش از حد

ویتامین‌های مورد نیاز پوست، هم به شکل مکمل و هم به صورت محصولات بهداشتی و مراقبتی پوست یافت می‌شوند. با ما همراه شوید تا بیشتر درباره ویتامین‌های مورد نیاز پوست و تأثیر آن‌ها بر بدن بدانید.

ویتامین D

ویتامین D

ویتامین D اغلب هنگام جذب نور خورشید بر پوست ساخته می‌شود. در این فرآیند کلسترول به ویتامین D تبدیل می‌شود. سپس این ویتامین توسط کبد و کلیه‌ها به سراسر بدن فرستاده می‌شود تا به ایجاد سلول‌های سالم کمک کند. ویتامین D تأثیر بسیاری بر رنگ پوست شما می‌گذارد. وجود این ویتامین به درمان بیماری «پسوریازیس» (psoriasis) کمک می‌کند.

«کلسی‌تریول» (Calcitriol) یک ورژن مصنوعی از ویتامین D است که به دست انسان از مواد طبیعی ساخته شده است. کرم موضعی کلسی‌تریول در درمان افراد مبتلا به پسوریازیس مؤثر است.

مطالعه‌ای که توسط مجله Drugs and Dermatology در سال ۲۰۰۹ منتشر شده، نشان می‌دهد که استفاده از کلسی تریول باعث کاهش التهاب و تحریک پوست در افراد مبتلا به پسوریازیس و ایجاد یک سری عوارض جانبی ناخواسته می‌شود.

موسسه لینوس پالینگ در دانشگاه ایالتی اورگان توصیه می‌کند که روزانه ۶۰۰ IU  ویتامین D مصرف کنید. اگر باردار هستید یا بیش از ۷۰ سال سن دارید، ممکن است بیشتر از این نیاز داشته باشید.

ویتامین D مورد نیاز خود را با روش‌های زیر تأمین کنید:

  • ۱۰ دقیقه در روز در معرض نور خورشید قرار بگیرید. ابتدا با پزشک مشورت کنید، مخصوصاً اگر سابقه ابتلا به سرطان پوست دارید.
  • غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه، آب پرتقال و ماست بخورید.
  • مصرف غذاهای سرشار از ویتامین D مانند ماهی قزل‌آلا، ماهی تن و کاد را افزایش دهید.

ویتامین C

ویتامین C

ویتامین C هم در سطوح بیرونی پوست (اپیدرم) و همچنین در لایه داخلی پوست (درم) یافت می‌شود. به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان خواص ضد سرطانی دارد و در تولید کلاژن پوست مؤثر است. به همین دلیل است که ویتامین C یکی از عناصر کلیدی موجود در بسیاری از محصولات ضد پیری پوست است. مصرف ویتامین C به صورت خوراکی می‌تواند تأثیر کرم‌های ضد آفتاب را برای محافظت از پوست در برابر اشعه‌ی مضر UV خورشید افزایش دهد. این کار با کاهش سلول‌های مرده و کمک به روند بهبود جراحات بدن انجام می‌شود.

ویتامین C همچنین به علت نقش حیاتی در سنتز کلاژن طبیعی بدن، از ایجاد علائم پیری زودرس جلوگیری می‌کند. این ماده پوست آسیب دیده را بهبود می‌بخشد و در بعضی موارد چروک‌های پوستی را کاهش می‌دهد. ویتامین C با درمان خشکی، قرمزی و چین‌وچروک و لکه‌های صورت مانع از پیری پوست می‌شود.

مصرف میزان مناسب ویتامین C به بهبود و جلوگیری از خشکی پوست کمک می‌کند. با توجه به وفور ویتامین C در محصولات دارویی و بهداشتی بدون نیاز به نسخه، مکمل‌های غذایی و مواد غذایی کمبود این ماده مغذی نادر است.

توصیه پزشکان مصرف ۱۰۰۰ میلی‌گرم ویتامین C در روز است. اگر بدن شما با کمبود ویتامین C مواجه است، مواد زیر را مصرف کنید:

  • مرکبات بیشتری مانند پرتقال بخورید.
  • خوردن سایر منابع گیاهی غنی از ویتامین C مانند توت‌فرنگی، کلم بروکلی و اسفناج را فراموش نکنید.
  • آب پرتقال بنوشید.
  • مکمل‌ها را طبق توصیه پزشک مصرف کنید.

ویتامین E

ویتامین E

همانند ویتامین C، ویتامین E نیز یک آنتی‌اکسیدان است. عملکرد اصلی آن مراقبت از پوست برای محافظت در برابر اشعه مضر خورشید است. ویتامین E موجب جذب نور UV خورشید می‌شود. این جمله، به معنای این است که بدن توانایی مقابله با آسیب‌های ناشی از اشعه UV را دارد و می‌تواند از ایجاد لکه‌های تیره و چین‌وچروک‌های پوستی جلوگیری کند.

بدن ویتامین E را از طریق سبوم (چربی طبیعی بدن) می‌سازد. سبوم ماده‌ای چرب است که از منافذ پوست خارج می‌شود. چربی طبیعی بدن به حفظ تعادل پوست کمک کرده و از خشکی جلوگیری می‌کند. اگر پوست شما خشک است، یعنی بدنتان با کمبود سبوم مواجه است. پس بهتر است مصرف ویتامین E را افزایش دهید. این ماده در درمان التهاب پوست نیز مؤثر است.

با وجود این که ویتامین E در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست در دسترس است، قرار گرفتن در معرض آفتاب می‌تواند عملکرد و تأثیرات آن را کاهش دهد.

تا حد امکان ویتامین E را در رژیم غذایی خود افزایش دهید. اکثر بزرگ‌سالان به حدود ۱۵ میلی‌گرم ویتامین E در روز نیاز دارند. ویتامین E مورد نیاز بدن خود را از روش‌های زیر تأمین کنید:

  • خوردن آجیل، بادام، فندق و دانه آفتابگردان
  • مصرف مولتی‌ویتامین یا مکمل ویتامین E
  • با استفاده از محصولات موضعی که حاوی ویتامین E و ویتامین C هستند. کرم‌هایی که حاوی ویتامین‌های E و C هستند، نسبت به کرم‌هایی که فقط دارای یکی از این مواد هستند، اثربخشی بیشتری دارند.

ویتامین K

ویتامین K

ویتامین K روند لخته شدن خون بدن را سرعت می‌بخشد. این ویتامین به بدن کمک می‌کند تا زخم‌ها، کبودی‌ها و نقاطی که در عمل جراحی شکافته و باز شده‌اند، زودتر درمان شوند. ویتامین k به رفع سطحی موارد زیر نیز کمک می‌کند:

  • ترک بدن (استرچ مارک)
  • جای زخم (اسکار پوستی)
  • لکه و نقاط تیره
  • واریس
  • گودی، تیرگی و پف زیر چشم

ویتامین K را می‌توان در بسیاری از کرم‌های موضعی مختلف پوست پیدا کرد و می‌تواند به درمان انواع بیماری‌های پوستی کمک کند. پزشکان اغلب کرم‌های حاوی ویتامین K را به منظور کاهش تورم و کبودی برای بیمارانی که عمل جراحی کرده‌اند، تجویز می‌کنند. این ویتامین روند بهبودی زخم‌ها را سرعت می‌بخشد.

تحقیقات معتبر در مورد اثرات ویتامین K بر روی پوست بیشتر از ویتامین E و C است. دانشگاه فلوریدا اعلام کرده که تعداد افرادی که در ایالات‌متحده کمبود ویتامین K دارند، بسیار کم است.

بزرگ‌سالان هر روز به ۹۰ تا ۱۲۰ گرم ویتامین K نیاز دارند. شما می‌توانید با خوردن مواد غذایی زیر ویتامین K بدن خود را به دست آورید:

  • کلم بروکلی
  • اسفناج
  • کاهو
  • لوبیا سبز
  • کلم

ویتامین‌ها برای سلامت پوست ضروری هستند

ویتامین‌ها برای افزایش کارایی و هماهنگی بدن ضروری هستند. کمبود هر کدام از ویتامین‌ها در بدن، اثرات نامطلوبی بر پوست می‌گذارد. ویتامین‌های E و C نقش بسیار مهمی در محافظت از پوست در برابر نور خورشید دارند و کمبود این ویتامین‌ها، احتمال ابتلا به بیماری و سرطان پوست را افزایش می‌دهد. به گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، سرطان پوست شایع‌ترین نوع سرطان در ایالات‌متحده است.

با دکتر خود مشورت کنید

این روزها مکمل‌های ویتامین کاملاً در دسترس همه افراد قرار دارند؛ اما برای دانستن اینکه کدام مکمل برایتان لازم است و به سلامتی شما ضرر نمی‌رساند باید با پزشک متخصص مشورت کنید. ویتامین‌های مورد نیاز پوست و مو را می‌توانید از طریق یک رژیم غذایی متعادل وارد بدن خود کنید. یک آزمایش خون دقیق می‌تواند تعیین کند که شما کمبود ویتامین دارید یا نه و باید مصرف چه ویتامین‌هایی را کم یا زیاد کنید. مکمل‌های ویتامین را فقط زیر نظر پزشک مصرف کنید. فراموش نکنید که استفاده بیش از حد از این مکمل‌ها خطر اوردوز کردن را به همراه دارد.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

سه شنبه 10 اردیبهشت 1398

چگونه صورتی شفاف و شاداب داشته باشیم؟

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: سلامتی، 

چگونه صورتی شفاف و شاداب داشته باشیم؟

قرمزی چشم‌ها، رنگ چهره‌ی غیرطبیعی و صورت باد کرده، علائمی هستند که نشان می‌دهند شما کامل استراحت نکرده‌اید و خسته‌اید و برای شروع روز آماده نیستید. در کنار اینکه شما مانند همه‌ی انسان‌ها نیاز دارید که در بهترین حالت خود ظاهر شوید. نشستن در یک جلسه‌ی طولانی، ارائه‌ی زودهنگام بعد از گذراندن شبی پرمشغله یا بی‌خواب شدن، همه با این چالش شاداب به نظر رسیدن مواجه‌ هستند. در این شرایط، به جای اجتناب از برقراری ارتباط اجتماعی، راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید با انجام آن‌ها سرزنده‌تر به نظر برسید و صورتتان شفاف‌تر به نظر برسد.

روش اول: آغاز روز جدید طبق یک روال و برنامه ی عالی

۱- از چای برای مواردی به غیر از نوشیدن نیز استفاده کنید. سردی و کافئین موجود در چای، قرمزی و التهاب را کاهش می‌دهد و ترکیب موادی که در چای وجود دارد به طور طبیعی پف چشمان را از بین می‌برد. چای‌های سبز، سیاه و بابونه به خاطر وجود مواد ضد پیری در آن‌ها مانند کافئین، بهترین‌ هستند.

  • چای را دم کنید و آن را داخل کیسه‌ی چای بگذارید، پس از ۲ دقیقه، آب اضافی آن را بگیرید و آن را داخل فریزر بگذارید، زمانی که آن‌ها خنک شدند، برای ۲۰ دقیقه روی پلک چشمان خود قرار دهید.

۲- هر روز صبح ورزش کنید. هنگامی که تازه از خواب بیدار می‌شوید با انجام ۳۰ دقیقه ورزش، ضربان قلب خود را بالا ببرید. برخی از حرکات یوگا که نیاز به آویزان شدن (به پایین) دارند، مانند سگ سرپایین، باعث برگشت جریان خون می‌شود که این خود موجب کاهش تیرگی‌های زیر چشم خواهد شد. همچنین این کار به گردش خون در تمام بدن کمک می‌کند و طبیعی شدن رنگ چهره کمک می‌کند. همچنین، ورزش انرژی شما را افزایش می‌دهد که موجب ایجاد حس سر زندگی و شادابی در شما خواهد شد.

۳- صبح‌ها یک گریپ‌فروت، پرتقال یا لیمو میل نمایید. خوراکی‌هایی که از آرد سفید یا شکر تهیه شده‌اند، باعث بی‌حالی شما خواهند شد و همچنین باعث می‌شوند که صورتتان گرفته به نظر برسد. با این حال مرکبات، به عنوان منابع غنی از ویتامین C، می‌توانند انرژی شما را افزایش دهند و باعث هوشیاری و بهبود حال شما شوند.

  • اگر تمایل ندارید که از این مرکبات میل نمایید، می‌توانید از موارد مشابه مانند استفاده از شامپو بدن‌هایی با رایحه‌ی این مرکبات مانند لیمو، استفاده کنید.

۴- کرم دور چشم و ماسک چشم خود را داخل یخچال نگه دارید تا خنک شوند. از قرار دادن آن‌ها در فریزر اجتناب کنید چرا که اگر خیلی سرد شوند، ممکن است هنگام استفاده باعث پاره شدن رگ‌های خونی و ظریف دور چشمتان شوند. برای اجتناب از این اتفاق، تنها حدود ۵ دقیقه کرم را در یخچال قرار دهید و بعد آن‌ها روی صورت خود قرار دهید و بگذارید برای مدت ۲۰ دقیقه بماند.

  • روش دیگر برای خنک نگه‌ داشتن و از بین بردن پف‌ها، استفاده از قاشق سرد است. قبل از خواب دو قاشق را در فریزر قرار دهید و صبح آن‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه روی چشم خود قرار دهید.

۵- دوش خود را با ۱۰ ثانیه آب سرد به پایان برسانید. این کار نه تنها از لحاظ فیزیکی موجب سرحال شدن شما می‌شود، بلکه باعث درخشان‌تر به نظر رسیدن موها و صورت شما خواهد شد، زیرا آب سرد باعث می‌شود که کوتیکل­های مو و منافذ پوست بسته شوند. همچنین اجازه بدهید که آب مستقیماً روی صورتتان بریزد تا باعث گردش خون در پوست شما شود و رنگ گونه‌های شما را احیا کند.

۶- برای کاهش قرمزی چشمانتان از قطره استفاده کنید. اگر چشمانتان به خاطر حساسیت، بی‌خوابی و یا هر اتفاقی قرمز شده است، چند قطره از قطره‌ی چشمی در هر چشم می‌تواند قرمزی چشم را از بین ببرد. در نظر داشته باشید که قطره‌های چشم هر روز نباید استفاده شوند ولی در صبح‌هایی که به طور جدی نیاز دارید، چند قطره باعث می‌شود که سفیدی چشمانتان احیا شود.

روش دوم: صورت را پاکسازی کنید

۱- صورت خود را پاک کنید. هر صبح و شب صورت خود را با یک پاک‌کننده‌ی ملایم از کثیفی و روغن‌ها پاک نمایید. یک پاک‌کننده‌ی ملایم که مناسب با نوع پوست شما باشد را بیابید، آن را به آرامی روی صورت با حرکات دایره‌ای و فشارهای کم ماساژ دهید، این کار موجب بهبود گردش خون و درخشان شدن پوست شما می‌شود.

  • با توجه به اینکه شما پوست مختلط، چرب یا خشک دارید، پاک‌کننده‌هایی در بازار وجود دارند که باعث می‌شوند پوست شما متعادل، ترمیم و مرطوب شود.

۲- صورت خود را بخور دهید تا منافذ آن باز شود. این کار، بهترین روش برای پاک‌سازی منافذ عمیق پوستتان است، هفته‌ای یک بار صورتتان را بخور دهید تا آلودگی‌هایی که ممکن است روی پوستتان باقی‌مانده باشد و موجب کدر شدن پوست شما شده باشد، از بین برود. بخور باعث می‌شود که منافذ متراکم باز شوند و به خاطر پاک‌کنندگی راحت آلودگی‌ها و گردوغبار و باقی‌مانده‌ی آرایش، پوست را صاف می‌کند.

  • یک قابلمه آب گرم را به همراه گیاهانی همچون، آویشن، نعنا، رزماری، اسطوخدوس و لیمو بجوشانید. اگر شما پوست حساسی دارید می‌توانید از بابونه و لیموترش استفاده نمایید.
  • با احتیاط صورت خود را در مقابل بخور به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید و سپس صورت خود را پاک کنید. این روند به سم‌زدایی پوست شما کمک می‌کند.

۳- برای اینکه صورتی درخشان داشته باشید، هرروز لایه‌برداری کنید. برای گرفتن بهترین نتیجه بلافاصله پس از بخور صورت خود را لایه‌برداری کنید. لایه‌برداری بخش مرده‌ی پوست و آلودگی‌هایی که در منافذ آن متراکم شده و باعث کدر شدن پوست می‌شود را از بین می‌برد.

  • از کرمی که پایه‌ی آن لایه‌بردار است و متناسب با پوست شماست استفاده نمایید و با حرکات آهسته و دایره‌وار صورت خود را اسکراب نمایید (از اسکراب دور چشم بپرهیزید).
  • توجه داشته باشید که صورت خود را بیشتر از ۲۰ دقیقه از لایه‌برداری ننمایید، زیرا ممکن است موجب آزرده شدن پوست شما شود.
  • لایه‌برداری منظم از ایجاد مشکلاتی چون جوش‌های سرسیاه، جوش‌های سرسفید، کورک و آکنه جلوگیری می‌کند.

۴- از ماسک صورت روشن‌کننده برای احیای رنگ صورت خود استفاده نمایید. این ماسک‌ها باعث ایجاد رطوبت و درخشش پوست خواهند شد و به صورت فوق‌العاده‌ای باعث بازگشت شفافیت … پوستتان می‌شوند.

  • انواع ماسک‌های سفت کننده، پاک‌کننده، مغذی و آب‌رسان ِکه متناسب با نوع پوست شما طراحی شده‌اند و می‌توانید از آن‌ها بهره ببرید.

۵- هر روز و شب از مرطوب کننده استفاده کنید. اگر به طور مناسب پوست خود را تغذیه نکنید، پوست درخشان و شفافی نخواهید داشت. درست قبل از اینکه به خواب بروید، لایه‌ی نازکی از کرم صورت را که حاوی مواد سازنده‌ی طبیعی چون آلوئه ورا، عسل، بابونه، روغن بادام و روغن زیتون و ویتامین‌ها و مواد معدنی و روغن‌های ضروری است را با حرکات دورانی و به نرمی روی پوست خود بمالید. مهم نیست که چه نوع پوستی دارید و چه سنی هستید، انجام این کار برای همه ضروری است.

  • برای تهیه‌ی کرم خوب هزینه کنید و کرمی را تهیه کنید که دارای پپتید (یک نوع آمینواسید) باشد، زیرا باعث روشن شدن پوست می‌شود و تیرگی‌های چشم را می‌پوشاند.
  • مالیدن کرم چشم به آرامی و با حرکات دورانی باعث افزایش گردش خون می‌شود.

۶- لایه‌برداری با شیر را امتحان کنید. اسیدلاکتیک موجود در شیر، تأثیر یک لایه‌بردار طبیعی را روی پوست دارد. شیر را داخل کاسه بریزید و یک دستمال پارچه‌ای را در آن غوطه‌ور نمایید تا کاملاً خیس شود، سپس با فشردن پارچه شیر اضافی را خالی کنید و به آرامی آن را روی صورت خود قرار دهید و بعد از ۵ دقیقه آن را بردارید و صورت خود را با یک پاک‌کننده و آب بشویید.

۷- با شیر و موز ماسک تهیه کنید. یک موز را در شیر نرم کنید و آن را برای مدت ۲۰ دقیقه روی صورت خود قرار دهید، این ماسک طبیعی به شما پوستی درخشان هدیه می‌دهد، عسل نیز یکی دیگر از آیتم‌های خانگی است که روی پوست استفاده می‌شود و موجب درخشش آن می‌گردد.

  • عسل را برای مدت ۲۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید، این کار به سفت شدن و سلامتی پوست شما کمک می‌کند، بعد از آن با یک پاک‌کننده بشویید.

روش سوم: استفاده از آرایش و رنگ‌ها برای روشن کردن صورت

۱- با مژه‌هایی پررنگ‌تر و ضخیم‌تر چشمان خود را بازتر نشان دهید. از ریمل استفاده کنید تا تاوَن چشمان شما را بازتر، درشت‌تر، شفاف‌تر و سرحال‌تر نشان دهد. اطمینان حاصل کنید که مژه‌هایتان تمیز هستند و باقی‌مانده‌ی آرایش قبلی روی آن نمانده باشد تا با ریمل زدن ناهموار و به هم ریخته به نظر نرسد.

  • برای اینکه هوشیارتر به نظر برسید، مژه‌هایتان را با فرمژه فر کنید.

۲- تیرگی‌های دور چشم خود را با کانسیلر بپوشانید. تیرگی‌های دور چشم نمایان‌ترین نشانه‌ی خستگی هستند و گاهی اوقات از بین بردن آن‌ها غیرممکن است. البته در بعضی موارد که تیرگی‌های دور چشم ژنتیکی هستند، حتی در روزهایی که شما خوب استراحت کرده باشید نیز مشهودند. به آسانی می‌توانید با خرید یک کانسیلر زیر چشم که متناسب با رنگ گونه‌هایتان باشد، این تیرگی‌ها را پنهان نمایید.

  • از انگشت خود به آرامی برای کانسلیر استفاده کنید و این کار را از ناحیه خارجی زیر چشم خود به سمت داخل انجام دهید. توجه داشته باشید که کانسلیر را نمالید، بلکه با ضربه‌های ملایم با انگشت آن را زیر چشم قرار دهید.
  • اگر در طول روز احتیاج پیدا کردید، می‌توانید مجدداً آن را زیر چشم خود استفاده کنید.

۳- از سایه‌های روشن روی پلک خود استفاده کنید. استفاده از سایه رنگ روشن اطراف چشم، باعث می‌شود صورت و چشمانی درخشان‌تر داشته باشید. این کار باعث می‌شود که رنگ چشمانتان و سفیدی چشمانتان مشخص‌تر باشد.

  • در نقطه‌ی شروع مژه‌های خود، در بالای عنبیه‌ی چشمانتان یک رنگ سفید را به آهستگی بین مژه‌های خود بکشید.

۴- از یک فونداسیون (کرم پایه صورت) مایع استفاده کنید. برای پوشاندن قرمزی‌هایی که از بین نمی‌روند، از کانسیلر استفاده کنید. در ابتدا صورت خود را با پاک کنید و سپس مرطوب کننده بزنید، بعد از آن، با استفاده از نوک انگشتانتان و حرکات دایره‌ای کرم پایه را روی پوست خود قرار دهید. این کار باعث می‌شود که پوست صورت شما رنگ طبیعی داشته باشد و یک رنگ باشد.

۵- از رژ گونه‌هایی به رنگ صورتی یا هلویی استفاده کنید چون این رنگ‌ها تقریباً برای همه مناسب هستند و جلوه‌ای طبیعی دارند. رژ گونه را با یک برس گرد استفاده نمایید و به تدریج آن را بزنید. به جای کرم یا ژل رژگونه، از پودر استفاده کنید، زیرا ماندگاری آن بیشتر است.

  • از رنگ‌های روشن‌تر استفاده نمایید زیرا باعث درخشش صورت شما خواهد شد

۶- از رژلب و برق لب‌های با رنگ روشن استفاده نمایید تا صورت شما درخشان به نظر برسد. از رژ لب هلویی و صورتی استفاده کنید تا چهره‌ی خودتان را درخشان کنید. همچنین از برس استفاده کنید تا رنگ به طور یکسان پخش شود. میزان اضافی آن را با دستمال پاک کنید. حالا شما آماده‌اید.

  • برای اینکه همواره لب‌هایتان براق باشد در طول روز آن را تمدید کنید.
  • از رنگ‌های تیره مثل قهوه‌ای و بادمجانی (بنفش تیره) استفاده نکنید.

۷- لباس‌هایی را بپوشید که رنگ آن متناسب با روحیه‌ی شماست. اگر احساس می‌کنید که نیاز به هیجان دارید، از رنگ‌های خنثی استفاده نکنید. رنگ مشکی نیز کاربردی ندارد چرا که به شاداب به نظر رسیدن چهره شما کمکی نمی‌کند و باعث می‌شد صورتتان تیره‌تر به نظر برسد. انتخاب اشتباه انواع رنگ سفید (شیری، صدفی و …) نیز ممکن است باعث بشود چهره‌ی شما بی‌روح به نظر برسد، رنگ پوست شما اهمیت دارد و شما می‌توانید رنگی را انتخاب کنید که متناسب با رنگ پوست شما باشد

بعضی رنگ‌ها باعث می‌شود صورت شما گلگون به نظر برسد و انتخاب رنگ‌های اشتباه ممکن است که شما حتی خسته‌تر از آنچه احساس می‌کنید، دیده شوید.

در واقع دو نوع رنگ پوست وجود دارد…

در اینجا راهنمایی‌هایی را برای شما آورده‌ایم:

  • اگر رنگ پوست روشن دارید از رنگ‌های روشن و شاداب استفاده نمایید، مثل آبی، صورتی، بنفش، جگری لاجوردی، ارغوانی، سفید
  • اگر رنگ پوست تیره دارید از رنگ‌های کدرتر مانند زرد، نارنجی، قرمز، نارنجی پررنگ، قهوه‌ای، فسفری، سبز تیره، عاجی استفاده کنید

روش چهارم: تغییر در سبک زندگی

۱- شب را به طور کامل بخوابید. به صورت بیولوژیکی بدن شما احتیاج به ۷ تا ۹ ساعت خواب دارد تا بازیابی شود. عدم خواب کافی باعث ایجاد تیرگی زیر چشم می‌شود که همین امر باعث می‌شود تا صورت شما خسته به نظر برسد.

۲- زیاد آب بنوشید. اگر با چهره‌ای خسته و گرفته بیدار شده‌اید، یک لیوان بزرگ آب بنوشید. نوشیدن مقدار آب کافی باعث می‌شود به طور طبیعی رطوبت صورت احیا بشود و درخشش طبیعی داشته باشد. شما باید حداقل ۸ لیوان آب بنوشید. با میزان مصرف مناسب آب، بدن شما دچار کمبود آب نمی‌شود و در صورتی که به میزان کافی آب ننوشید، پوست شما کدر، خشک و خسته به نظر می‌رسد.

  • سعی کنید یک بطری بزرگ آب همراه خود روی میز کارتان داشته باشید و هر بار که تمام شد، آن را پر کنید که تشویق شوید تا آب بیشتری بنوشید. کم آبی نه تنها روی ارگان‌های بدن و مغز نتیجه منفی دارد، بلکه باعث می‌شود خسته و بی‌روح نیز به نظر برسید.

۳- مصرف شکر را به حداقل برسانید. قند و شکری که در غذاها و آب‌نبات‌ها موجود است، مسبب اثرات منفی زیاد روی پوست است. شکر موجب ایجاد التهاب­هایی شده که باعث آسیب به کلاژن و الاستین پوست می‌شود و در نتیجه‌ی آن پوست شل و چروکیده خواهد شد. همچنین شکر باعث ایجاد آکنه و جوش شده و باعث پیری زودرس پوستتان خواهد شد.

۴- از چشمان خود مراقب نمایید. به طور کلی، چشم‌ها اولین محلی هستند که نشانه‌های خستگی را نمایان می‌کنند. از اقدامات پیشگیرانه استفاده کنید تا چشمانی سالم و شفاف داشته باشد و از ایجاد قرمزی چشم‌ها که به خاطر کم‌خوابی به وجود می‌آیند نیز جلوگیری کنید. اگر از لنز استفاده می‌کنید، اطمینان حاصل کنید که آن‌ها را تمیز کرده‌اید و به درستی آن‌ها را گذاشته‌اید تا چشمانی درخشان و سفید داشته باشید.

۵- سیگار نکشید. علاوه بر تمام آثار مخربی که سیگار بر روی سلامتی می‌گذارد مانند ایجاد سرطان و بیماری‌های لثه، سیگار کشیدن عوارض بسیار منفی روی پوست شما دارد، باعث ایجاد لک روی پوست شما خواهد شد و حتی باعث ایجاد خطوط زودهنگام و چین و چروک خواهد شد. همچنین موجب ضخیم و زمخت شدن بافت پوست شما شده، چرا که رطوبت و آب موجود در پوست شما خشک گردیده و باعث مرگ سلول‌های پوستی شما می‌شود.

۶- هر روز از مرطوب کننده‌ای که ضد آفتاب دارد، استفاده کنید. ضد آفتاب از پوست در برابر تغییر رنگ پوست و قرمز شدن آن و ایجاد لکه‌های قهوه‌ای جلوگیری می‌کند، همچنین از گسترش چین و چروک و پیری زودرس پوست نیز جلوگیری می‌کند

  • با استفاده مرتب از کرم ضد آفتاب شما می‌توانید پوست خود را سالم و جوان نگه دارید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

دوشنبه 9 اردیبهشت 1398

آموزش انجام آرایش ملایم و طبیعی

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: سلامتی، آموزش، 

آموزش انجام آرایش ملایم و طبیعی

آموزش انجام آرایش ملایم و طبیعی

آرایش ملایم چگونه انجام می‌شود؟

چیزهایی که برای آرایش ملایم مورد نیاز است

  • مرطوب‌کننده
  • پرایمر
  • مرطوب‌کننده رنگی/ کرم پودر
  • کانسیلر (اختیاری)
  • سایه چشم
  • خط چشم
  • ریمل مژه و ابرو
  • رژ لب مایع / رژ لب جامد

آرایش ملایم چگونه انجام می‌شود؟

آرایش ملایم صورت

این خیلی مهم است که قبل از آرایش، مراقبت‌های لازم را برای پوست خود اعمال کنید.

این مراقبت با مرطوب‌کننده شروع می‌شود و اگر قرار است که بیش از حد در مقابل نور خورشید قرار بگیرید، بهتر است از ضد آفتاب نیز استفاده کنید. اگر می‌خواهید آرایشتان در طول روز ثابت بماند، از پرایمر استفاده کنید. این موارد زیر ساز آرایش شما محسوب می‌شوند.

پس از اینکه پوست خود را آماده کردید، مقداری کرم پودر بردارید و از مرکز صورت خود شروع کنید. با استفاده از یک پد یا برس، کرم را به صورت ضربه‌ای و دایره‌ای روی صورت آن‌قدر پخش کنید تا هماهنگ با رنگ پوستتان شود. در صورت نیاز از کانسیلر نیز می‌توانید استفاده کنید. اگر کرم پودر به اندازه کافی پوست صورتتان را پوشش دهد، دیگر نیازی به استفاده از کانسیلر ندارید.

پنکیک مات

برای تکمیل آرایش و تمیز نشان دادن پوست، از پنکیک مات استفاده کنید تا روشنایی بیش از حد به صورت شما ندهد. آرایش بدون پنکیک ناقص است.

پنکیک را با استفاده از یک برس، با حرکات بزرگ در کل صورت به خصوص در نواحی پیشانی، بینی، بالای لب، چانه و قسمت زیر چشم خود اعمال کنید.

شما در آخر می‌توانید، کار خود را با استفاده از پودر فیکس کننده یا تثبیت‌کننده خاتمه بدهید.

آرایش گونه ملایم

آرایش ملایم گونه

با استفاده از برس، مقداری پودر قرمز مایل به صورتی را بردارید و روی برجستگی گونه‌ی خود پخش کنید. همان‌طور که در تصویر بالا نشان داده شده است، برس را به سمت بالا و قسمت استخوانی گونه‌های خود بکشید و به خوبی مخلوط کنید تا رنگ آن هماهنگ با رنگ پوست شما شود.

به یاد داشته باشید که هنگام استفاده از پودرهای رنگی، مقداری از آن‌ها را بردارید و سپس با پخش کردن آن یک لایه‌ی قوی و زیبا روی پوستتان ایجاد کنید. اگر می‌خواهید صورتی براق و شبیه آفتاب‌سوختگی داشته باشید می‌توانید از برنزر نیز استفاده کنید.

اگر می‌خواهید گونه‌های درخشان‌تری داشته باشید، برای این کار می‌توانید از کرم یا پودر نقره‌ای یا طلایی استفاده کنید و مقداری از آن را روی مرکز پیشانی، بالای گونه‌ها و بالای بینی خود پخش کنید. شما می‌توانید این کار را با استفاده از برس یا انگشتان خود انجام دهید.

آرایش ملایم چشم

آرایش ملایم چشم

الآن نوبت شروع آرایش چشم‌ها است. به عنوان زیر ساز، از پرایمر یا کانسیلر چشم استفاده کنید چون باعث محو شدن چروک‌های بالای چشم و ثابت ماندن آرایش آن‌ها در طول روز می‌شود.

برای آرایش چشم، رنگ دلخواه خود را انتخاب کنید. از آنجایی که این مطلب در مورد آرایش ملایم است، از رنگ نارنجی ملایم استفاده شده است تا چشم‌ها به طور طبیعی‌تر جلوه کنند. با استفاده از برس مخصوص مقداری از سایه را بردارید و آن را روی پلک قرار دهید و با انجام حرکات دایره و کشیدن آن به سمت چپ، سایه را به خوبی روی پلک خود پخش کنید. در صورت تمایل می‌توانید از چندین رنگ استفاده کنید ولی برای داشتن یک آرایش ملایم بهتر است از یک رنگ به عنوان سایه استفاده کنید.

خط چشم ملایم

بعد از سایه، خط چشم را بکشید. نوع خط چشم بستگی به ترجیح شما دارد و می‌توانید از خط چشم مدادی، ژله‌ای یا مایع استفاده کنید.

برای کشیدن خط چشم، از یک برس زاویه‌دار یا برس ترکیبی استفاده کنید و از گوشه‌ی بیرونی چشم خود شروع کنید و با انجام حرکات کوتاه، برس را به سمت گوشه‌ی داخلی چشم بکشید. استفاده از خط چشم مدادی می‌تواند گزینه‌ی بهتری باشد چون کشیدن خط چشم با آن راحت‌تر است.

سعی کنید که خط چشم را نزدیک به لایه‌ی مژه‌های خود بکشید و فاصله داشتن خط چشم با مژه‌ها باعث خالی دیده شدن آن قسمت شده که این یک نقص آرایشی محسوب می‌شود. قسمت زیر ابروها مهم‌ترین بخش هستند و آن قسمت را با استفاده از مداد ابرو یا یک سایه متمایل به صورتی به طوری که هماهنگ با رنگ پوست آن ناحیه باشد، پر کنید.

برای تکمیل آرایش چشم، از ریمل استفاده کنید تا مژه‌های بلند و پر پشتی داشته باشید. برای شروع زدن ریمل، برس آن را در قسمت ریشه مژه‌های خود قرار دهید و سپس، با انجام حرکات کوتاه، آن را به سمت بالا و راست بکشید.

برای پر شدن مژه‌ها، ریمل زیادی به قسمت ریشه‌ی آن‌ها بزنید نه طول آن‌ها. اگر ریمل زیادی به قسمت طول مژه بزنید باعث سنگین شدن آن و از دست دادن حالتشان می‌شود و حتی امکان دارد به خاطر سنگینی مژه‌هایتان بریزند. اگر مژه‌های مصنوعی یا حجیمی دارید، بهتر است از ریمل حجم دهنده استفاده کنید.

آرایش ملایم لب

آرایش ملایم لب

لب‌های خود را با استفاده از نرم‌کننده لب یا لب ‌تر کن، برای رژ زدن آماده کنید.

رژ صورتی، قهوه‌ای روشن یا هر رنگ دلخواهی را انتخاب کنید و روی لب‌هایتان بزنید. برای روشن‌تر و براق دیده شدن لب‌ها، می‌توانید از یک براق‌کننده صورتی نیز استفاده کنید.

در انتهای این آرایش ملایم، ظاهر و چهره‌ای زیبا، درخشان و لطیف خواهید داشت.

هرگز اجازه ندهید که کمبود وقت شما را از داشتن چهره‌ای شاداب منع کند. شما با انجام این مدل آرایش، می‌توانید سادگی، شادابی چهره و اعتمادبه‌نفس خود را حفظ کنید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

یکشنبه 8 اردیبهشت 1398

نحوه استفاده صحیح از کرم پودر در آرایش روزانه

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: سرگرمی، آموزش، 

نحوه استفاده صحیح از کرم پودر در آرایش روزانه

تقریباً همه می‌دانند که کرم پودر پایه و اساس آرایش محسوب می‌شود و نقش مهمی را در آن ایفا می‌کند.

نحوه استفاده صحیح از کرم پودر در آرایش روزانه

طرز اعمال کرم پودر روی صورت

برخی کرم پودرها دارای قدرت پوشش دهی عالی هستند و تنها مقدار کمی از آن می‌تواند کل صورت را پوشش دهد. زیبایی و درخشش این کرم پودرها زمانی به اوج خود می‌رسد که بتوانید آن را با پرایمر که خاصیت روشن‌کنندگی نیز دارد، مخلوط کنید که در این صورت پوشش‌دهی آن فوق‌العاده می‌شود.

در اینجا، طرز استفاده از این کرم پودر توضیح داده شده است:

۱- مقداری از کرم پودر را بردارید و روی نقاط اصلی صورت خود (پیشانی، گونه‌ها، چانه و بینی) قرار دهید.

۲- با استفاده از برس، کرم پودر را روی صورت خود به طور هماهنگ پخش کنید. کرم پودر را به صورت دایره‌ای رو صورتتان پخش نکنید چون با این کار، مواد معدنی موجود در کرم پودر به رنگ خاکستری درمی‌آیند.

شما همچنین می‌توانید کرم پودر را با استفاده از انگشتان خود، روی صورتتان پخش کنید.

کرم پودر سرمی

طرز استفاده از کرم پودر سرمی روی صورت

کرم پودرهایی مانند Liquid Minerals که سر آن‌ها به شکل سرم است به صورت اختصاری با نام «کرم پودر سرمی»شناخته می‌شوند. یکی از عناصر اصلی مواد معدنی یا همان مینرال موجود در این کرم‌ها، اسید هیالورونیک است. این بدان معنی است که برای آب‌رسانی و تغذیه‌ی پوست شما مفید بوده و همچنین زمانی که از بهترین و مناسب‌ترین کرم پودر برای صورت خود استفاده کنید، چین و چروک‌های موجود روی پوست نیز کاهش می‌یابد و منافذ پوستی نیز به حداقل می‌رسد. برای کسب نتیجه‌ی دلخواه و بهینه، در اینجا راهنمایی‌های استفاده از این کرم پودرها مطرح شده است:

  • مقداری از کرم پودر را روی پشت دست خود قرار دهید. کرمی که روی دست خود قرار می‌دهید باید مقداری باشد که برای شروع کافی است.
  • با استفاده از برس کرم پودر، هر طرف برس را با کرم پودر پوشش دهید که با مالیدن برس به کرم پودر باعث ترکیب شدن رنگ‌دانه‌های سرم می‌شود. در حقیقت در این حالت، دست شما نقش یک پالت را دارد.
  • کرم پودر را به صورت ضربدری روی صورت خود اعمال کنید، به طوری که روی پیشانی، گونه‌ها و چانه‌ی خود شکل X ایجاد کنید به روشی که کل صورتتان را پوشش دهد. آن‌قدر به پخش کردن آن ادامه دهید تا کرم پودر روی صورت شما کار کند و آن را پوشش دهد.

پد آرایشی

شما همچنین می‌توانید این کرم پودر را با استفاده از پد آرایشی نیز روی صورت خود پخش کنید.

مقداری از کرم پودر را روی پشت دست خود قرار دهید. روی پدی که می‌خواهید استفاده کنید مقداری آب‌رسان اسپری کنید.

با استفاده از یک طرف پد، کرم را از روی دست خود بردارید و روی نواحی اصلی صورت خود (پیشانی، گونه‌ها، بینی و چانه) قرار دهید.

پد را به صورت ضربه‌های طولانی و به سمت پایین صورت خود بکشید تا تمامی صورت شما را پوشش دهد.

طرز استفاده از مرطوب‌کننده‌ی رنگی روی صورت

طرز استفاده از مرطوب‌کننده‌ی رنگی روی صورت

احتمالاً مرطوب‌کننده‌ی رنگی ساده‌ترین کرم پودری است که می‌توان استفاده کرد. این مرطوب‌کننده دارای مواد معدنی سبک وزن بوده و توانایی پوشش متوسطی دارد و از شرایطی که باعث از دست دادن آب از طریق پوست می‌شود، جلوگیری می‌کند.

طرز استفاده از مرطوب‌کننده رنگی

طرز استفاده از مرطوب‌کننده رنگی

۱- با استفاده از برس، آن را روی نقاط اصلی صورت خود (پیشانی، گونه‌ها، بینی و چانه) قرار دهید.

۲- برس را به صورت ضربه‌ای رو صورت خود حرکت دهید تا کرم روی کل صورت شما پخش شود. شما می‌توانید با برس مقداری از کرم را بردارید و روی گونه‌های خود به صورت دایره‌ای بکشید و سعی کنید این کار را بیش از حد انجام ندهید.

شما همچنین می‌توانید این مرطوب‌کننده را با استفاده از انگشتان خود به صورت منظم و هماهنگ روی صورتتان پخش کنید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

شنبه 7 اردیبهشت 1398

برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی شیرین

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: آشپزی، 

برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی شیرین

در این پست، طرز تهیه برگر لوبیا سیاه و سیب‌زمینی شیرین را خواهیم آموخت. احتمالاً این برگرها، بهتر از همه برگرهایی است که تاکنون در انواع رستوران‌ها خورده‌اید. محتویات این برگر لذیذ، سیب‌زمینی شیرین و مقداری ادویه‌جات دودی برای لذت طعم کباب‌پز آن است. پای‌ برگرها، گیاهی (بدون تخم‌) و بدون گلوتن بوده و برای سرو در دورهم نشینی‌ها با دوستانی که رژیم لاغری مخصوصی را هم رعایت می‌کنند، انتخابی بی‌نظیر است. در نگاه اول دستورالعمل پخت کمی طولانی به نظر می‌رسد، اما نگران نباشید زیرا مواد لازم آشنا و مراحل پخت آن آسان است. امیدواریم از این غذا خوشتان بیاید و تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقه‌تان شود.

دستور پخت برگرهای سبزیجات با لوبیا سیاه و سیب‌زمینی شیرین

زمان آماده سازی: ۱ ساعت

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

زمان کل: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه

مقدار: ۸ پای برگر

دسته بندی: اصلی

روش پخت: طبقه بالای فر

سبک غذا: آمریکایی

این برگرهای سبزیجات خوشمزه و تند، گیاهی و بدون گلوتن هستند. برای داشتن بهترین نتیجه، پیشتر مواد برگر را مخلوط کرده و درون فریزر بگذارید تا سرد شود (می‌توانید تا یک شب یا بسته به دلخواه بیشتر از آن در فریزر نگه داری کنید). لزومی ندارد این برگرها همانند برگرهای سنتی و معمول سرو شوند. این پای‌ برگرها را همراه با ذرت و چوب درون ذرت در فصل تابستان سرو کنید. دستور پختی که در این مقاله ارائه می‌شوند، مناسب برای ۸ پای است.

برگر سبزیجات با لوبیا

مواد لازم

  • ۶۸۰ گرم سیب‌زمینی شیرین (در نظر داشته باشید که سیب‌زمینی‌های کوچک‌تر، زودتر می‌پزند)
  • یک سوم فنجان (۸۰ گرم) ارزن یا گیاه کوینوآ پخته نشده (یک فنجان معادل ۲۴۰ گرم پخته شده)
  • یک فنجان جو دوسر (اگر گلوتن مصرف نمی‌کنید، از جوی معتبر و بدون گلوتن استفاده کنید.)
  • ۱ قوطی معادل ۴۲۵ گرم لوبیا سیاه، شسته و آبکشی شده (۲ فنجان لوبیا سیاه پخته شده)
  • نصف فنجان پیاز قرمز کوچک، خرد شده
  • نصف فنجان برگ گشنیز تازه، خرد شده
  • ۲ قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز
  • ۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل
  • ۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز یا فلفل قرمز هندی تند
  • نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز (به دلخواه و برای مزه دار کردن غذا)
  • نصف قاشق چای‌خوری نمک
  • روغن گیاهی مرغوب برای پختن برگرها (روغن نارگیل، البته اگر طعم نارگیل برایتان مطبوع است، احتمال سوختن روغن زیتون وجود دارد)
  • ۸ عدد نان همبرگر گندمی
  • مواد دلخواه خود فرد برای برگر (آووکادو یا گواکامولی، گوجه فرنگی، کاهو، جوانه‌ها، کتچاپ، سس تند، خردل، خیارشور، پنیر)

برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی

دستور پخت برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی

۱- سیب زمینی‌های شیرین را سرخ کنید: فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمایید. سیب‌زمینی‌ها را از وسط به صورت طولی خرد کرده و به طوری که سمت بریده شده‌ به طرف پایین باشد، درون صفحه فر لبه دار قرار دهید. به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه یا بیشتر تا زمانی که به طور ملایم له شوند، سرخ کنید. وقتی که سیب‌زمینی‌ها به قدر کافی خنک شدند، پوست آن‌ها را به‌راحتی جدا کنید و قسمت درون‌ آن‌ها را به طور درشت خرد نمایید. مواد کنار بگذارید تا کاملاً خنک شوند.

دستور پخت برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی

۲- ارزن‌ها را بپزید: در ماهیتابه‌ای کوچک، ۱ فنجان آب بریزید. ارزن‌ها را درون آب بیاندازید، دمای اجاق را کم کنید تا به‌آرامی به جوش بیاید. درب ظرف را بگذارید و حدوداً ۲۵ دقیقه زمان دهید تا ارزن‌ها نرم و باریک شوند.

هرگونه مایع باقی‌مانده در ظرف را خالی کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. یا اینکه:

۳- کوینوآ را بپزید: کوینوآ را درون یک صافی شبکه‌ای بشویید، سپس آن را با دو سوم فنجان آب، درون ماهیتابه‌ای کوچک قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس درب ماهیتابه را بگذارید و دمای حرارت اجاق را کاهش دهید تا به‌آرامی حرارت ببیند. ۱۵ دقیقه صبر کرده، سپس ماهیتابه را از روی اجاق برداشته و درب ماهیتابه را نیز بردارید تا کوینوآ به مدت ۵ دقیقه در این حالت گرم شود. سپس هرگونه آب اضافی را از ماهیتابه خالی کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

 کوینوآ

۴- جوها را آسیاب کنید: با استفاده از یک مخلوط کن، جوها را آسیاب کنید. تا زمانی که پوسته آنها بشکند، به این کار ادامه دهید، البته مراقب باشید که مثل آرد ریز نشوند.

۵- برگرها را مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ (مناسب برای مخلوط کردن)، یا کاسه مخلوط‌کن برقی، سیب‌زمینی‌های خنک شده و ارزن، لوبیا سیاه‌ها، پیاز، گشنیز، زیره سبز، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل قرمز چیپوتل یا فلفل قرمز هندی، فلفل تند (به دلخواه خود و در صورت تمایل به طعم تند برگر) و نمک را مخلوط کنید. برای اینکه عمل مخلوط کردن به‌خوبی انجام شود، از یک سیب‌زمینی له کن، قاشق همزن بزرگ و یا پره متصل به همزن استفاده نمایید. اگر در حین مخلوط کردن، لوبیا سیاه‌ها کوبیده شوند، مشکلی ندارد.

۶- جو را اضافه کنید: جوها را بر روی مخلوط بپاشید و با قاشقی بزرگ خوب هم بزنید تا مخلوط سفت شود و تکه‌های پای برگر یا کتلتی که از آن درست می‌کنید، سفت باشد. در صورت امکان، روی مخلوط را بپوشانید و درون فریزر قرار دهید (اگر پای‌ها در ابتدا سرد شوند، هنگام پخت، سفت‌تر هستند و از هم باز نمی‌شوند).

۷- شکل دادن برگرها: از یک پیمانه استفاده کنید و نصف فنجان (حدود ۱۲۰ گرم) از مخلوط را وزن کنید. به‌آرامی آن را به شکل پای‌ برگرهایی با قطر حدوداً ۸ الی ۹ سانتی متر درآورید. با دست‌هایتان به نرمی برگرها را پهن کرده و گوشه‌هایش را نیز صاف کنید. این کار را برای هر یک از پای‌ها تکرار کنید. تعداد ۸ عدد مناسب است. اگر دوست دارید نان همبرگرتان را برشته کنید، دمای فر را بر روی ۳۵۰ درجه قرار دهید تا در این دما گرم شود.

۸- برگرها را درون تابه سرخ کنید: یک قاشق سوپ‌خوری روغن را در دمای متوسط درون ماهیتابه فلزی یا نچسب بزرگی گرم کنید. زمانی که گرم شد، تعدادی از برگرها را درون ماهیتابه بگذارید، طوری بچینید که جای کافی برای برگرداندن آن‌ها باشد و پای‌ها را تا زمانی که رنگشان متمایل به قهوه‌ای شود، بپزید. حدوداً ۳ الی ۴ دقیقه برای هر طرفشان کافی است. به ازای هر سری برگر که درون ماهیتابه سرخ می‌کنید، یک قاشق سوپ‌خوری روغن به ماهیتابه اضافه کنید.

۹- نان‌ها را برشته کنید (دلخواه): نان‌ها را درون صفحه فر قرار دهید، کناره‌هایشان را ببرید و بگذارید تا در حدود ۲ الی ۳ دقیقه برشته شوند.

نکات

اگر می‌خواهید برگرها را بیشتر بپزید: فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت، گرم کرده و صفحه فر را با یک کاغذ فر بپوشانید. پای‌ها را با روغن زیتون تازه و استفاده نشده خوب رنگ کنید، سپس درون صفحه فر قرار دهید و تا وقتی که روی پای‌ها کاملاً طلایی رنگ شدند، بپزید. حدوداً ۳۵ دقیقه صبر کنید و پس از گذشت حدوداً نیمی از این مدت، پای‌ها را برگردانید تا بخش زیرین نیز به‌خوبی بپزد.

نگهداری در فریزر: این برگرها در ظرف فریزر درب‌دار، به خوبی فریز می‌شود. جهت گرم کردن آن نیز حدوداً ۱ دقیقه در مایکروویو و یا در دمای ۴۰۰ درجه فر برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه، گرم کنید.

اطلاعات تغذیه‌ای: اطلاعات زیر به‌طور تقریبی توسط محاسبه‌گر آنلاین تغذیه ارائه شده است. در نظر داشته باشید که این اطلاعات نباید به‌عنوان جایگزینی برای توصیه تغذیه‌ای حرفه‌ای در نظر گرفته شود.

آمار تغذیه‌ای: میزان سرو برای یک پای برگر برای هشت نفر

برگر سبزیجات با لوبیا و سیب‌زمینی شیرین

مقادیر به ازای هر سرو

کالری: ۱۸۰

ارزش روزانه:

چربی کل ۱,۸ گرم: ۳%

چربی اشباع شده ۰.۳ گرم

چربی ترانس ۰گرم

چربی اشباع نشده ۰.۷ گرم

چربی تک غیر اشباع ۰.۶ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم: ۰%

سدیم ۳۹۸.۴ میلی گرم: ۱۷%

مجموع کربوهیدرات ۳۴.۲ گرم: ۱۱%

فیبر رژیمی ۷.۸ گرم: ۳۱%

شکر ۲.۷ گرم

پروتئین ۷.۷ گرم: ۱۵%

ویتامین سی: ۶٪ویتامین آ: ۲۵٪

کلسیم: ۵٪

آهن: ۱۵٪

ویتامین دی: ٪۰

منیزیم: ۱۸٪

پتاسیم: ۱۳٪

روی: ۹٪

فسفر: ۱۹٪

تیامین (ب۱): ۱۹٪

ریبوفلاوین (ب۲): ۸٪

نیاسین (ب۳): ۵٪

ویتامین ب۶: ۱۰٪

فولیک اسید (ب۹): ۱۳٪

ویتامین ب۱: ۲۰٪

ویتامین ای: ۲٪

ویتامین کا: ٪۸

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

چگونه می‌توان از شر کک و مک خلاص شد؟

روش اول: استفاده از روشن کننده طبیعی

۱- از آب لیمو استفاده نمایید. آب لیمو یک عامل سفید کننده طبیعی است که کمک می‌کند کک و مک‌ها کمرنگ‌تر شده و یا ناپدید شوند. تأثیر آب لیمو بر کک و مک‌های مادرزادی در مقایسه با کک و مک‌های حاصل از تابش نور بهتر است.

  • چند لیمو تازه تهیه کرده و آب آن‌ها را بگیرید. می‌توانید از آب لیمو آماده نیز استفاده کنید.
  • مقداری پنبه را در آب لیمو فرو برده و آن را به نواحی کک و مکی صورت خود بمالید. اجازه دهید آب لیمو به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست بماند، سپس آن را با آب سرد شستشو دهید.
  • برای کاهش کک و مک‌ها هر روز از این ماسک استفاده کنید.

۲- یک ماسک لبنی را امتحان کنید. یکی دیگر از روش‌های طبیعی برای کمرنگ شدن کک و مک‌ها استفاده از یک ماسک مبتنی بر شیر است. اسید لاکتیک موجود در شیر با لایه‌برداری پوست، کمک می‌کند تا کک و مک‌ها کمرنگ‌تر به نظر برسند. این روش برای کک و مک‌های طبیعی مؤثرتر از کک و مک‌های ناشی از تابش خورشید است.

  • یک چهارم فنجان خامه ترش را بر روی کک و مک‌ها بمالید. اجازه دهید خامه ترش به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست بماند، سپس آن را با آب سرد شسته و خشک کنید.
  • از یک پاکت شیر استفاده کنید. یک شیر کامل را درون ظرفی ریخته و روی صورت خود مالش دهید. به مدت ۱۰ دقیقه صبر کرده، سپس صورت خود را با آب سرد بشوید.

۳- لایه‌بردار میوه‌ای درست کنید. میوه‌ها را با هم مخلوط کرده و بر روی پوست خود قرار دهید تا خشک شوند، این کار یک روش طبیعی برای لایه‌برداری پوست بوده و کک و مک‌ها را کم می‌کند. میوه چسبناک به پوست چسبیده و کک و مک‌ها را به‌آرامی از بین می‌برد.

  • توت فرنگی و کیوی را در یک کاسه له کنید. مخلوط را روی صورت خود به‌خصوص نواحی کک و مکی قرار دهید. اجازه دهید مخلوط کاملاً خشک شود که حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد. سپس پوست خود را با آب سرد شستشو دهید.
  • خیار یا زردآلو را نیز جایگزین خوبی برای توت فرنگی یا کیوی هستند.

روش دوم: استفاده از روش‌های درمانی

۱- از کرم‌های روشن کننده استفاده کنید. داروخانه‌ها و فروشگاه‌های لوازم زیبایی کرم‌های روشن کننده پوست با انواع مختلف عناصر تشکیل دهنده‌ی مناسب جهت حذف کک و مک و سایر لکه‌های تیره پوست را می‌فروشند. کرم‌های روشن کننده پوست هم برای کک و مک‌های طبیعی و هم لکه‌های ناشی از تابش آفتاب مؤثر است. برای داشتن نتیجه بهتر، هر روز از آن‌ها استفاده کنید.

  • از یک کرم با عصاره شیرین بیان که برای روشن شدن پوست مناسب است، استفاده نمایید.
  • آلو یکی دیگر از عناصر رایج در کرم‌های روشن کننده است. این میوه می‌تواند به لطافت و مرطوب کردن پوست بدون آسیب زدن به آن کمک کند.
  • بسیاری از کرم‌ها حاوی مواد شیمیایی مانند هیدروکینون و اکسی‌بنزن هستند. این مواد تشکیل دهنده ممکن است باعث تسکین پوست شود، اما می‌توانند آسیب زننده نیز باشند. قبل از استفاده، عوارض جانبی آن را مطالعه کرده و محصول را روی یک منطقه کمتر حساس آزمایش کنید.

۲- میکرودرم ابریژن را امتحان کنید. این تکنیک از جریانی از ذرات ریز برای لایه‌برداری پوست استفاده می‌کند، کک و مک‌های طبیعی و ناشی از آفتاب در این روش کاهش پیدا خواهند کرد.

میکرودرم ابریژن معمولاً در طی چند جلسه انجام می‌شود.

۳- به یک متخصص پوست مراجعه کنید. لایه‌برداری پوست یک راه مؤثر در کاهش کک و مک است و حتی ممکن است باعث حذف کامل کک و مک‌های کمرنگ‌تر شود. لایه‌بردارهای شیمیایی معمولاً روی صورت استفاده می‌شود، اما آن‌ها را می‌توان روی دست‌ها و بازوها نیز استفاده کرد.

  • لایه‌بردارهای شیمیایی در سه حالت مختلف وجود دارد: لایه‌بردارهای سطحی، که از هیدروکسی اسید آلفا یا بتا برای حذف لایه‌های رویی پوست استفاده می‌کنند. لایه‌بردارهای متوسط ​​که از «تری کلرواستیک اسید» (TCA) برای نفوذ عمیق‌تر به پوست و حذف لایه‌های بیشتر استفاده نموده و لایه‌بردارهای عمیق، که از تری کلرواستیک اسید با غلظت بالا یا فنول برای حذف لایه‌های بیشتر پوست بهره می‌گیرند.
  • پس از لایه‌برداری شیمیایی، مدت ۲ تا ۳ روز طول می‌کشد تا پوست التیام یابد. اغلب لایه‌برداری شیمیایی توصیه نمی‌شود؛ چراکه معمولاً تحمل آن سخت است.
  • یک مطالعه نشان داد که تری کلرواستیک اسید ۷۰ درصد و فنول ۸۰ درصد برای حذف بیشتر کک و مک‌ها مؤثر است. با این حال، حتماً باید با یک متخصص پوست در این مورد مشورت نمایید.

۴- از درمان لیزری استفاده کنید. لیزرها می‌توانند برای سوزاندن عروق خونی زیر کک و مک‌ها، آن‌ها را کمرنگ کرده و یا کاملاً از بین ببرند. در مورد اثرات مخرب درازمدت این روش اطلاعاتی در دست نیست، اما ممکن است باعث کبودی، قرمزی و تورم موقتی شود.

  • درمان لیزر معمولاً در جلسات ۳، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه‌ای انجام می‌شود.
  • پیش از آغاز فرایند درمان پوست را با اسپری سرد می‌کنیم تا حرارت لیزر موجب ایجاد درد نشود.

روش سوم: تغییر سبک زندگی

۱- در معرض تابش مستقیم خورشید قرار نگیرید. بعضی از افراد به شکل مادرزادی با کک و مک متولد می‌شوند؛ اما بسیاری دیگر با قرار گرفتن در معرض تابش خورشید آن را کسب می‌کنند. این لکه‌ها ممکن است در فصل زمستان محو شوند. چنانچه اقدامات احتیاطی جهت حفاظت از پوست خود در برابر اشعه خورشید را انجام ندهید، هر تابستان پررنگ‌تر از قبل بازمی‌گردد.

  • از کرم ضد آفتاب SPF ۳۰ یا بالاتر بر روی صورت، گردن و بدن خود استفاده کنید و هر ساعت و همچنین پس از شنا آن را تجدید کنید.
  • از کلاه و سایر لباس‌های پوشیده استفاده کنید. کرم‌های ضد آفتاب تنها می‌توانند حفاظتی سطحی از پوست در برابر خورشید به عمل آورند. پوشیدن لباس یک روش بسیار مؤثرتر برای جلوگیری از شکل‌گیری کک و مک است. پیراهن سبک با آستین بلند و شلوار در طول تابستان بپوشید تا هم از گرما رها شوید و هم از پوست خود مراقبت کنید.

۲- ویتامین C مصرف کنید. این ماده مغذی به کاهش کک و مک کمک می‌کند؛ بنابراین مقدار زیادی از آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. مرکبات، کیوی، اسفناج و دیگر سبزیجات برگ سبز منابع عالی ویتامین C هستند.

  • روز خود را با یک مخلوط میوه و سبزیجات حاوی ویتامین C آغاز کنید. یک کیوی، یک شلیل و یک فنجان اسفناج خام را داخل مخلوط کن ریخته، پوره حاصل را با شیر بادام یا دیگر مواد غذایی سالم مخلوط کنید.
  • مکمل‌های ویتامین C یکی دیگر از گزینه‌های قابل استفاده است. از ویتامین C خالص یا مولتی ویتامین استفاده کنید.

روش: استفاده از راه حل‌های آرایشی

۱- از یک مرطوب کننده رنگی حاوی کرم ضد آفتاب استفاده کنید. بسیاری از مرطوب کننده‌های رنگی کک و مک‌ها را می‌پوشانند. بسیاری از این کرم‌های ضد آفتاب دارای SPF ۱۵ تا ۳۰ هستند. در صورت امکان SPF ۳۰ بخرید. این کرم پوشش بیشتری بر روی پوست ایجاد کرده و در برابر اشعه خورشید حفاظت بهتری را فراهم می‌آورد.

۲- از زیرسازهای معدنی طبیعی استفاده کنید. زیرساز طبیعی کمک می‌کند کک و مک پوشانده و با رنگ طبیعی پوست ترکیب شوند. برای تشخیص اینکه کدام رنگ زیرساز برای پوست شما مناسب است، با یک مشاور آرایش طبیعی مشورت کنید.

  • یک زیرساز بین رنگ کک و مک‌هایتان و اندکی روشن‌تر انتخاب کنید.
  • زیرساز را با استفاده از براش کابوکی بر روی پوست خود بمالید تا طبیعی و بی‌نظیر به نظر برسد.

۳- از یک کرم پایه استفاده کنید. این نوع کرم برای افراد با پوست خشک مناسب است. رنگی روشن‌تر از رنگ کک و مک‌های خود انتخاب کنید. کرم را با تکه‌ای پنبه یا ابزار آرایشی روی صورت بمالید و مطمئن شوید کاملاً پخش شده است.

  • استفاده از مقدار کمی پودر روی کرم پایه کمک می‌کند تا کل روز روی پوست‌تان باقی بماند.
  • با وسوسه استفاده بیش از حد از کرم پایه بجنگید. ممکن است بر روی برخی نواحی از کرم بیشتر استفاده کنید.

 

منبع:چطورپدیا

نظرات() 

پنجشنبه 5 اردیبهشت 1398

پاستا اسفناج با کلم بروکلی وگان ایتالیایی

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: آشپزی، 

پاستا اسفناج با کلم بروکلی وگان ایتالیایی

این دستور پاستای اسفناج با کلم بروکلی بسیار سازگار است؛ به این معنی که سبزیجات کبابی آن می‌تواند طبق سلیقه‌ی فرد متفاوت باشد. از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید، آن‌ها را به تکه‌های مساوی تقسیم کرده و آن‌قدر کباب کنید تا ترد و شکننده شوند. همچنین می‌توانید سبزیجات بو داده را کنار بگذارید تا روند پخت ساده شود و از طعم و چاشنی‌های آن لذت ببرید.

پاستا اسفناج با کلم بروکلی

دستور پخت غذا ویژه‌ی افراد گیاه‌خوار (وگان) و عاری از گلوتن بوده و برای سرو مجدد در وعده دیگر هم به صورت سرد و در دمای اتاق و هم مجدداً گرم شده مناسب است.

سعی کنید این پاستا را با سالاد سبز شامل سبزیجات تازه، مقداری از چاشنی‌های مورد علاقه‌تان و کمی افزودنی سرو کنید. برای چاشنی سالاد می‌توان از چاشنی‌های آماده موجود در بازار که در نام‌ها و طعم‌های متفاوت در دسترس همگان قرار دارند، استفاده نمود. هرچه سبزیجات سالاد بیشتر باشد، لذیذتر خواهد بود.

از بهترین چاشنی‌هایی که می‌توان برای سالاد همراه این پاستا استفاده کرد، ترکیب که سیب شیرین و قرمز خشک شده، پنیر ترد چدار تکه تکه شده و بادام تُست است. این مواد را با چاشنی خانگی بالزامیک ترکیب کنید و از طعم لذیذ آن شگفت زده شوید.

پاستا اسفناج با کلم بروکلی

پاستا اسفناج با کلم بروکلی بو داده و فلفل دلمه‌ای

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: ۲۵ دقیقه

زمان کل: ۴۰ دقیقه

مقدار: ۶ نفر

دسته‌بندی: غذای اصلی

سبک آشپزی: ایتالیایی

این پاستای سالم گیاهی، مملو از اسفناج و سبزیجات خرد شده به همراه سس بالزامیک است. در صورت تمایل برای سهولت در روند پخت از سبزیجات صرف نظر کرده و یا نوع آن‌ها را به ‌دلخواه تغییر دهید. این دستور غذا کاملاً وگان و بی گلوتن است؛ ترجیحاً یک سالاد سبزیجات در کنار آن سرو شود تا وعده غذایی کامل گردد. با این دستورالعمل ۴ تکه بزرگ یا ۶ تکه متوسط پاستا آماده خواهد شد.

پاستا اسفناج با کلم بروکلی

مواد لازم

سبزیجات بو داده

  • ۱ دسته بزرگ کلم بروکلی (حدود ۷۰۰ گرم)، گلچه‌ها را برداشته و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید
  • ۱ فلفل دلمه‌ای، به مربع‌های ۲,۵ سانتی تقسیم کنید
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک

پاستا اسفناج با کلم بروکلی

پاستا اسفناج

  • ۲۵۰ گرم پاستا لینگویینی یا اسپاگتی غلات کامل
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ پیاز کوچک خرد شده (حدود ۱/۲ فنجان، قطعه قطعه شده)
  • ۱/۴ نمک قاشق چای‌خوری
  • ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
  • ۲ حبه سیر، له ‌شده یا خرد شده
  • ۳۵۰ گرم اسفناج کوچک
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزانیک
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
  • ۱ قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
  • اختیاری: ۳۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده (حدود ¾ فنجان)، به‌علاوه مقداری برای تزئین
  • فلفل سیاه تازه، جهت مزه دار کردن

دستور پخت پاستا اسفناج با کلم بروکلی

۱- برای آماده سازی سبزیجات بو داده (اختیاری): اجاق را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. دور ورق پخت را با کاغذ پوستی بپوشانید تا تمیز کردن آن آسان باشد. گل کلم بروکلی و فلفل دلمه‌ای خرد شده به ورقه پخت آماده منتقل کنید، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون روی ظرف ریخته و مواد را تا زمانی که سبزیجات به‌خوبی روغنی شوند به آن اضافه نمایید. (در صورت لزوم مقدار روغن زیتون را بیشتر کنید). کمی نمک بپاشید و سبزیجات را به‌طور یکنواخت پهن نمایید. اجازه دهید تا ۲۵ دقیقه بروکلی‌ها ترد و نازک شده و لبه‌های آن کاراملی شود.

۲- مادامی که سبزیجات درون فر می‌پزند، یک قابلمه‌ی بزرگ آب و نمک را به جوش آورید. پاستا را طبق دستورالعمل روی به‌قدری بپزید که کمی نرم شود اما زیاد شل نباشد. پیش از آبکشی، حدود یک فنجان از آب پاستا را جدا نمایید. آبکشی کرده و پاستا را به قابلمه بازگردانید.

۳- برای آماده سازی اسفناج بالزامیک: یک دیگ چدنی درب دار یا یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت ملایم قرار دهید. کف آن را با ۲ قاشق روغن زیتون چرب کرده و اجازه دهید روغن داغ و براق شود. پیاز خرد شده، ۱/۴ نمک قاشق چای‌خوری و ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز را اضافه کنید. به مدت ۳ الی ۵ دقیقه مدام هم بزنید تا زمانی که پیازها شیشه‌ای گردند. سیر را اضافه کرده و تا ۲۰ ثانیه همچنان هم بزنید تا بوی خوش سیر در فضا پخش شود. در حالی که با یک دست مواد را هم می‌زنید، چند مشت بزرگ اسفناج را به ظرف اضافه کنید تا زمانی که نرم و خمیده شوند، آن‌قدر این کار را ادامه دهید تا اسفناج‌ها تمام شوند. پس از گذشت مدت زمان کمی، هنگامی که حجم اسفناج کمی کاهش یافته اما هنوز سبز روشن است، سرکه بالزامیک را به مواد اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید.

۴- در دیگ چدنی درب‌دار یا در یک کاسه بزرگ، سبزیجات بو داده و پاستا را با مخلوط اسفناج ترکیب کنید. ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، ۱ قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون و در صورت تمایل پنیر پارمسان را به ظرف اضافه نمایید. ۱/۳ فنجان آب پاستا را جدا کرده و به‌آرامی درون دیگ بریزید تا کامل مواد را بپوشاند. با نمک و فلفل بیشتر به غذا طعم داده و در کاسه‌های جدا سرو کنید. می‌توانید برای تزئین کاسه‌ها از پنیر پارمسان استفاده نمایید.

نکات

تغییرات در دستور پخت: از سبزیجات بو داده صرف نظر کنید تا یک پاستای ساده‌ی میان هفتگی پر از سبزیجات داشته باشید؛ یا نوع سبزیجات را به سلیقه‌ی خود تغییر دهید.

عدم استفاده از لبنیات: روغن زیتون را جایگزین کره کرده و پنیر پارمسان را حذف کنید. این پاستا بدون پارمسان هم لذیذ است؛ اما در صورت تمایل می‌توانید از مقدار کمی خمیرترش مغذی برای مزه‌ی پنیری آن استفاده نمایید. انتخاب دیگر برای طعم لذیذتر اضافه کردن حدود ۱/۳ فنجان خلال بادام است.

نکته‌ای برای پنیر پارمسان: اگر می‌خواهید این پاستا کاملاً وگان باشد، می‌توانید از پارمسان‌هایی استفاده کنید که محصولحیوانات نیستند؛ اگر هم قصد حذف آن را دارید، نگران نباشید. این پاستا بدون پنیر نیز خوشمزه و خوش طعم است.

حذف گلوتن: از پاستای بدون گلوتن استفاده کنید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

چهارشنبه 4 اردیبهشت 1398

بهترین روش های مراقبت از پوست در ۳۰ سالگی

نویسنده: نویسنده حرفه ای   طبقه بندی: سلامتی، اجتماعی، 

بهترین روش های مراقبت از پوست در ۳۰ سالگی

بدون توجه به این موضوع که شما در گذشته به مراقبت از پوست خود اهمیت می‌دادید یا خیر، مطمئناً هر گاه که شما وارد داروخانه‌ای می‌شوید، سرم­های ضد پیری و کرم‌های ترمیم‌کننده، نام‌هایی هستند که شما را ترغیب به خرید می‌کنند. در حالی که وجود مقداری چروک پوستی یا کمی گودی چشم‌ها امری چندان نگران‌کننده نیست. می‌توان با اقداماتی پیشگیرانه به مبارزه با علائم پیری پرداخت. اگر درباره چگونگی تغییر چهره خود در این دهه اطلاعاتی ندارید، در اینجا همه چیز را از چگونگی تغییر چهره تا بهترین روش‌های مراقبت از پوست برای این دهه، خواهید آموخت.

روش های مراقبت از پوست در 30 سالگی

چگونگی تغییرات پوست

تغییرات، به خصوص در مکان‌هایی که انتظار آن‌ها را ندارید، می‌توانند بسیار ترسناک باشند.

زمانی که شما وارد دهه سوم زندگی خود می‌شوید ممکن است احساس کنید که پوستتان کمی از شفافیت خود را از دست داده است. واقعیت این است که علم نیز این موضوع را تأیید می‌کند. از دوران کودکی تا اواخر دهه دوم زندگی، سلول‌های پوستی انسان طی مدت ۱۴ روز بازسازی می‌شوند. در دهه سوم زندگی سرعت این فرآیند کاهش یافته و به ۲۸ تا ۳۵ روز افزایش می‌یابد و در نتیجه مدت زمان بیشتری طول می‌کشد تا سلول‌های پوستی جدید جایگزین شده و به همین علت پوست شما کمی کدرتر دیده می‌شود.

از آنجایی که پوست شما سلول‌های مرده را در مدت طولانی‌تر جایگزین می‌کند، ممکن است شما خشکی بیش از حد معمول را احساس کنید. بر اساس گفته دکتر لوین: «طولانی‌تر شده است تا لایه‌های بالای پوست را خنثی کند و باعث می‌شود که کیفیت خیس‌تر و خشک‌تر شود.» لوین همچنین خاطر نشان کرد که «تولید عوامل هیدراتیک پوست مانند اسید هیالورونیک کاهش می‌یابد.»

مراقبت از پوست در 30 سالگی

آیا شما متوجه تغییرات چهره خود در عکس‌ها شده‌اید؟ آیا کاهش حجمی پوست، فکر شما را به خود مشغول کرده است؟ در این مورد نیز علم پاسخ گوی نیازهای شما خواهد بود.

تعداد هورمون‌هایی که باعث تخریب پوست می‌شوند، در دهه سوم زندگی افزایش قابل توجهی دارد. افت در میزان تولید استروژن و اسید هیالورونیک منجر به کاهش حجم در قسمت گونه‌ها و چانه خواهد شد. پروتئین‌هایی نظیر کلاژن و الاستین نیز با بالا رفتن سن کاهش یافته و زمان بیشتری برای بازیابی آن‌ها نیاز است. کاهش سرعت در تولید موارد مورد نیاز پوست موجب آسیب‌های پوستی نظیر چروک‌ها می‌شود.

با کاهش کلی فرآیندهای شیمیایی پوست، تعداد زیادی از مشکلات پوستی جدید نیز ظاهر می‌شوند که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

قرمزی پوست

آکنه بزرگسالی یا روزاسه بیماری مزمن التهابی پوست که معمولاً در دهه سوم زندگی بانوان نمود پیدا کرده و به صورت قرمزی ثابتی است که می‌تواند بر روی گوش‌ها، سینه و پشت ظاهر شود. با توجه به شدت روزاسه، این بیماری می‌تواند پوست شما را با ریزش‌ها و ضخامت بیشتر مواجه سازد. زنان مبتلا به روزاسه باید روال مراقبت از پوست پیری را به منظور تأمین سلامت پوستی آن‌ها به پیش برند.

لکه‌های تیره پوستی

هایپرپیگمانتاسیون در نتیجه دهه‌ها قرار گرفتن شما در معرض اشعه ماوراءبنفش ایجاد می‌شود. این نقاط تاریک تصادفی ناشی از تابش خورشیدی سطح پایین است که سلول‌های ملانوسیتی شما را نابود می‌کند. با کاهش سرعت جایگزینی سلول‌های پوستی، شما متوجه این موضوع خواهید شد که فرآیند از بین رفتن این نقاط تیره، بدون کمک خارجی، بسیار طولانی‌تر است.

آکنه کیستیک

ما تمایلی به گفتن خبرهای بد نداریم، اما متأسفانه روزهای درگیری شما با آکنه‌های پوستی هنوز به پایان نرسیده است. در دوران نوجوانی، هورمون‌ها در تمامی قسمت‌های بدن شما در حال فعالیت بوده و در حال تبدیل شما از یک نوجوان به یک انسان بالغ بوده‌اند. اکنون و در دهه سوم زندگی، هورمون‌های شما بار دیگر فعال شده و می‌تواند منجر به آکنه‌های پوستی شود. از آنجایی که پوست شما مقاومت پیشین خود را از دست داده است، یافتن یک رژیم مراقبت از پوست مناسب بسیار سخت‌تر و حساس‌تر از دوران نوجوانی شماست.

موارد ضروری برای دستیابی به اهداف ضد پیری

آیا در فکر جلوگیری از فرآیند پیری پوست هستید؟ اولین گام در کند کردن عقربه‌های ساعت پیری پوست، حصول اطمینان از داشتن یک جعبه ابزار کامل شامل محصولات ضروری است. برنامه سلامت پوستی شما حداقل باید شامل پنج مورد زیر باشد:

مراقبت از پوست در 30 سالگی

پاک‌کننده ملایم

متخصصین پوست استفاده از پاک‌کننده‌های ملایم‌تر را به جای پاک‌کننده‌های دارویی که می‌توانند آسیب بیشتری را ایجاد کنند، توصیه می‌کنند. به خاطر داشته باشید که پوست با افزایش سن بیشتر حساس شده که این موضوع نیاز بیشتر به استفاده از نرم‌کننده‌ها را ایجاب می‌کند.

روش های مراقبت از پوست

سرم آنتی‌اکسیدان

سرم­های آنتی‌اکسیدان حاوی مواد فعال متمرکز مانند ویتامین C، جلبک و اسید هیالورونیک هستند. این سرم­ها در جهت مبارزه با رادیکال‌های آزاد که باعث چین ‌و چروک‌های قابل مشاهده می‌شوند، استفاده می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین توان حفاظت پوست در برابر آلودگی را افزایش داده و مانع از بروز هرگونه بیماری ناشی از آلودگی هوا می‌شوند.

روش مراقبت از پوست

اگزوفیلانت (لایه‌بردار)

یکی از مهم‌ترین بخش‌های مراقبت از پوست در برابر پیری، لایه‌برداری مناسب است. لایه‌بردارها برای سرعت بخشیدن به چرخه جابه‌جایی سلول‌های جدید با سلول‌های قدیم، از طریق خرد کردن پوست مرده و تحریک تولید کلاژن و الاستین به منظور احیای پوست شما، استفاده می‌شوند.

مرطوب‌کننده

هیدراتاسیون (آبدهی پوست) در بهبود پوست شما از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است! شما با به همراه داشتن یک کرم مرطوب‌کننده این امکان را خواهید داشت به محض احساس مقداری خشکی در سطح پوست خود، این مشکل را حل سازید. مرطوب‌کننده­هایی شامل ویتامین C، هیدرکسی اسیدها، عصاره‌های چای و رتینول بهترین گزینه برای مبارزه با پیری پوست هستند.

کرم ضد آفتاب

با استفاده از کرم ضد آفتاب، در مواقع مواجهه با تابش‌های خورشیدی، مانع گسترش نقاط تاریک پوست شوید. در هر آب و هوایی، اطمینان حاصل کنید که همیشه از کرم ضد آفتاب غنی شده با مواد معدنی با SPF ۳۰ یا بالاتر استفاده می‌کنید. استفاده از کرم ضد آفتاب بخصوص برای زنان دارای بیماری روزاسه بسیار حائز اهمیت است.

بهترین روش مراقبت از پوست در ۳۰ سالگی

تعهد نتیجه بخشی یک رژیم جهت مراقبت پوست را تضمین می‌کند. برای کندسازی روند پیری پوست، شما به پاک‌سازی پوست و غنی‌سازی آن با مواد گفته شده، در دو مرحله طی روز نیاز دارید.

برنامه صبح

مرحله ۱: صورت خود را بشویید

پاک‌کننده پوست روزانه خود را با نوک انگشتانتان بر روی پوست اعمال کرده و با حرکات دایره‌ای ماساژ دهید، با آب گرم شست‌وشو داده و در انتها با حوله‌ای تمیز پوست خود را خشک کنید. در طی این مرحله و مراحل بعد به ملایمت در حین ماساژ دادن پوست دقت نمایید.

مرحله ۲: لایه‌برداری پوست

مقدار کافی از لایه بردار مورد علاقه خود را به آرامی و با همان حرکت دایره‌ای مرحله قبل بر روی صورت خود اعمال کنید. استفاده بیش از اندازه از لایه‌بردارها در نواحی اطراف چشم‌ها می‌توانند موجب التهاب پوستی شوند، لذا همیشه از مقدار کافی لایه‌بردارها استفاده کنید. لایه بردار را به مدت نیم الی یک دقیقه بر روی پوست خود ماساژ داده و سپس با آب گرم شست‌وشو دهید. سپس پوست خود را به‌وسیله یک حوله تمیز خشک نمایید.

مرحله ۳: استفاده از سرم­

یک شیشه سرم مدت زیادی برای این کار کافی خواهد بود. یک لایه نازک و سبک از سرم آنتی‌اکسیدان ضد پیری را به هر چند سانتی‌متر از صورت خود اعمال کنید.

مرحله ۴: استفاده از مرطوب‌کننده­

اگرچه لایه‌بردارها پوست را تمیز و احساس فوق‌العاده را به شما هدیه می‌دهند، اعمال نکردن مقداری مرطوب‌کننده بر روی آن‌ها خشک شدن پوست را به همراه خواهد داشت.

مرحله ۵: استفاده از کرم ضد آفتاب

کرم‌ها همیشه باید از سبک‌ترین مایعات تا سنگین‌ترین آن‌ها استفاده شوند، بنابراین کرم‌های ضد آفتاب باید آخرین محصول پس از سرم و مرطوب‌کننده­ها استفاده شوند. مقدار زیادی از کرم ضد آفتاب غنی شده با مواد معدنی و با SPF ۳۰ یا بالاتر را برای حفاظت در برابر تابش‌های مضر خورشیدی بر روی پوست خود اعمال کنید. شما همچنین می‌توانید برای حفاظت بیشتر از سرم‌های SPF، سایه چشم با SPF و ماده پایه با SPF استفاده کنید. آراستن صورت با مواد محافظتی می‌تواند حفاظت UV کافی برای حفظ پوست شما از لکه‌های تاریک را فراهم آورد، اما به یاد داشته باشید که این پوشش حفاظتی را در صورت نیاز هر دو ساعت تمدید کنید.

برنامه شبانه

مراقبت شبانه از پوست در دهه سوم زندگی، فرآیندی ساده را شامل می‌شود. انجام سه مرحله زیر، شما و پوستتان را برای یک استراحت شبانه فوق‌العاده آماده می‌کند:

مرحله ۱: صورت خود را بشویید.

مرحله ۲: پوست خود را تمیز و لایه‌برداری کنید.

مرحله ۳: با مرطوب‌کننده به پوست آب‌رسانی کنید.

کلام آخر

اجرای منظم یک برنامه مراقبت از پوست در ۳۰ سالگی شما نیازمند کمی تحقیق و اما مقدار زیادی تعهد است، اما به یاد داشته باشید هیچ‌چیزی بهتر از یک پوست فوق‌العاده برای شما در این سن وجود نخواهد داشت!

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی در کودکان

روش اول: تغییر رژیم غذایی کودک

تغییر رژیم غذایی کودک

۱- مصرف نمک کودک را کاهش دهید. اگر عادات بدغذایی در سنین نوجوانی آغاز شوند، به‌احتمال بسیار زیاد تا بزرگ‌سالی ماندگار خواهند بود. سعی کنید مصرف نمک کودک در حداقل میزان ممکن حفظ شود؛ زیرا این ماده ممکن است به بروز فشارخون بالا، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی منجر شود.

  • کودکان ۰ تا ۱۲ ماهه می‌بایست روزانه حداکثر ۱ گرم نمک دریافت کنند.
  • کودکان ۱ تا ۳ ساله می‌توانند روزانه ۲ گرم نمک دریافت کنند.
  • کودکان ۴ تا ۶ ساله می‌توانند روزانه ۳ گرم نمک دریافت کنند.
  • کودکان ۷ تا ۱۰ ساله می‌توانند روزانه ۵ گرم نمک دریافت کنند.
  • کودکان ۱۱ سال و بالاتر می‌توانند ۶ گرم نمک در هر روز مصرف نمایند.

۲- از خوراندن غذاهای ناسالم به کودک اجتناب کنید. به فرزندتان خود بیاموزید که خوردن غذاهای ناسالم در سنین کودکی تأثیرات خوبی نخواهد داشت. غذاهای ناسالم مانند چیپس، آب‌نبات و غذاهای سرخ شده، کالری ندارند و تقریباً از هیچ‌گونه ارزش غذایی برخوردار نبوده و معمولاً سرشار از نمک، قند و چربی‌های مضر هستند.

۳- میزان چربی‌های مضری که کودک مصرف می‌کند را کاهش دهید. چربی مضر شامل دو نوع چربی اشباع شده و چربی ترانس است. این نوع چربی‌ها موجب افزایش سطح لیپوپروتئین یا کلسترول مضر کودک شده و این امر ممکن است بعدها منجر به بروز عوارض قلبی شود.

  • چربی‌های مضر در غذاهایی همانند فرآورده‌های کیک و کوکی‌ها، غذاهای کاملاً سرخ شده در روغن، آب‌نبات‌ها و تمام لبنیات پرچرب وجود دارند.

۴- به کودک غذاهایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بخورانید. امگا ۳ سلامت قلب را تقویت کرده و بنا بر آنچه تاکنون اثبات شده، احتمال حمله قلبی و لخته‌های خون را کاهش می‌دهد. غذاهای حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ عبارت‌اند از:

  • سویا، دانه‌های کتان، گردو، توفو، جوانه‌های بروس، گل‌کلم، میگو و کدوحلوایی.

۵- به کودک غذاهایی سرشار از فیبر بدهید. فیبر می‌تواند موجب کاهش سطح کلسترول LDL، کلسترول بد خون، شود و به‌نوبه خود از فرد در برابر بیماری‌های قلبی محافظت خواهد کرد. این ماده مغذی در غلات، میوه‌ها و سبزی‌ها یافت می‌شود.

۶- به‌منظور پیشگیری از چاقی کودک، میزان مصرف قند و چربی او را کاهش دهید. چاقی ممکن است ناشی از عوامل ژنتیکی یا مصرف زیاد غذاهای ناسالم بوده و همچنین در آینده می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی کودک را افزایش دهد. به‌منظور حفظ وزن مناسب، باید از خوراندن مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی قند و چربی به کودک اجتناب کرد.

  • چربی‌های اشباع شده و غذاهای پر قند عبارت‌اند از: شکلات، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های گازدار، بستنی، بیسکویت، چیپس، غذای فوری مانند ناگت مرغ یا همبرگر و دیگر غذاهای فرآوری شده مانند هات‌داگ و غلات صبحانه که حاوی شکر اضافه هستند.

۷- وعده‌ی غذایی را در کنار خانواده میل کنید. صرف وعده‌های غذایی در کنار خانواده، در پیگیری مواد غذایی مصرفی کودک بسیار مؤثر خواهد بود. قطع غذاهای مضر بهتر است تغییری در کل خانواده باشد؛ زیرا در این صورت کودک با مثال می‌آموزد. اگر فرزند والدین خود را در حال ناخنک زدن به آب‌نبات ببیند، یقیناً تمایل وی به ناخنک زدن به خوراکی‌های از این دست بیشتر خواهد بود. صرف غذا در کنار هم می‌تواند در اندازه‌گیری میزان کالری دریافتی و کنترل نوع غذاهای مصرفی کودک مؤثر باشد.

روش دوم: تغییر سبک زندگی

۱- به کودک در حفظ وزن مناسب کمک کنید. هرچند کنترل رژیم غذایی فرزند بخش عمده‌ای از توانایی مدیریت وزن وی خواهد بود، ورزش و حفظ سلامت جسمی نیز نقش مهمی را ایفا می‌کنند. برای حفظ وزن مناسب کودک، می‌توانید شاخص توده بدنی (BMI) وی را بررسی نمایید. برای این کار:

  • معیار BMI معادل تقسیم وزن (جرم) کودک در مقیاس کیلوگرم بر مجذور قد در مقیاس متر است.
  • میزان ایده‌آل BMI عددی مابین ۱۸,۵ تا ۲۵ خواهد بود، بنابراین اگر این عدد از ۲۵ درصد بیشتر باشد، به این معنی است که کودک اضافه وزن دارد.

۲- سعی کنید مدت‌زمانی که کودک در مقابل رایانه یا تلویزیون می‌نشیند را محدود کنید. یک راه کمک به حفظ سلامت کودک، تشویق وی به فعالیت بدنی به‌جای نشستن در برابر کامپیوتر و تلویزیون است.

  • کودک خود را در یک تیم ورزشی یا فعالیت‌های خانوادگی جذاب، مانند کوهنوردی یا دوچرخه‌سواری ثبت‌نام کنید.

۳- به کودک خود در ورزش منظم کمک کنید. کودک فعال رشد کرده و به یک بزرگ‌سال فعال تبدیل می‌شود. ورزش منظم بسیار حائز اهمیت است؛ زیرا به کنترل وزن کودک کمک کرده و همچنین سبب افزایش اعتماد به نفس و میزان اطمینان کودک به خود خواهد شد. حال این فعالیت‌ها می‌توانند شامل ورزش‌هایی مانند فوتبال، دویدن، دوچرخه‌سواری، کوهنوردی، شنا، اسنوبرد یا صخره‌نوردی باشد؛ بی‌شمار انتخاب گوناگون وجود دارد.

  • اگر فرزندتان به علت شرایط پزشکی خاص نمی‌تواند آن‌طور که باید ورزش کند، به کمک دکتر، یک رژیم ورزشی مناسب با توجه به شرایط وی برنامه‌ریزی کنید.

۴- فهرستی از فعالیت‌های فرزند خود تهیه نمایید. اگر نگران سلامت وزن یا قلب کودک خود هستید، فعالیت‌های بدنی وی را روی یک کاغذ یا یک برنامه‌ریز ثبت کنید. انجام این کار در شناخت مشکلات موجود، مانند این واقعیت که کودکتان در صبح شنبه سه ساعت تلویزیون تماشا می‌کند، کمک بزرگی خواهد بود.

۵- نوجوان را از سیگار دور نگاه داشته و در اطراف فرزندان خود سیگار نکشید. کشیدن سیگار ضربان قلب را افزایش داده و با بستن شریان‌های اصلی، در عملکرد قلب اختلال ایجاد می‌کند و این مسئله می‌تواند در آینده به بروز بیماری‌های قلبی منجر شود.

  • اگر سیگار می‌کشید، اطمینان حاصل کنید که این کار را به دور از فرزندان خود انجام می‌دهید. همچنین بهتر است برای حفظ سلامتی خود، جداً به ترک آن فکر کنید!
  • اگر فکر می‌کنید کودک‌تان سیگار می‌کشد، درباره‌ی خطرات سیگار با وی صحبت نمایید.

 

منبع: چطورپدیا

نظرات() 

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :